Kentumere (pollo guisado), Nigeria. [Cena de Navidad Worldwide]

La cultura de Nigeria está constituida por distintos grupos étnicos que le aportan un carácter heterogéneo. Es un país con una gran variedad lingüística, aunque el idioma oficial es el inglés. En la gastronomía de Nigeria se utilizan el ñame y la yuca, se elaboran sopas de verduras con hojas verdes nativas; y también se consume carne, como esta deliciosa receta de Kentumere, que es un pollo guisad ...

La cocina de Pakistán destaca por su potente sabor, ya que posee numerosas influencias de los países que lo rodean como son Afganistán, India, Irán o los países de Oriente Medio. El uso de especias está muy presente, aunque dependiendo de la región o zona del país se usan más suaves o más picantes. El plato principal se sirve con pan de trigo o con arroz. Como es el caso de esta receta de Muslos d ...

Pollo al Cava Ingredientes: 8 muslos grandes 1 lata de champiñones laminados 2 cebollas medianas 1 lata de leche evaporada de 385ml 1 cucharada de orégano 1 " " margarina 4 " " aceite de oliva sal, pimienta negra molida y jengibre en polvo 2 vasos de cava 1 cucharada grande de harina de trigo Preparación: Esta receta se puede hacer con pollo e ...

Una Mesa indonesia de arroz (en holandés, Rijsttafel) consiste en diferentes platos de arroz acompañados de diversas especias. También incluye varios platos con distintos tipos de carnes, pescados o verduras que son servidos en pequeñas porciones, además de distintas salsas. A nosotras nos ha encantado conocer esta receta como idea para la Cena de Navidad. La hemos presentado en una tabla de mader ...

¡Por fin he encontrado una receta de pollo satay que me guste! Y claro ¡No podía dejarla apartada hasta que pasara el calor. Bueno, me explico. Hace ya unos años en un viaje que hice a Madrid probé un pollo satay, un plato típico asiático de pollo marinado con una salsa dulce-picante de cacahuetes y coco, que estaba muy rico y ese sabor se me quedo grabado. Desde entonces he estado probando unas r ...

Ingredientes 800 g de carne de buey 1/2 l de caldo de carne 50 g de mantequilla 30 g de harina 30 g de crema de cacahuete 2 cebollas grandes2 zanahorias 2 dientes de ajo 2  cucharadas de tomate concentrado El zumo de medio limón 1 hoja de laurel 1 cucharadita de clavo molido 1 cucharadita de jengibre molido 1 cucharadita de pimentón Sal y pimienta Preparación del Estofado keniata Cortamos la carne ...

Mes de marzo, mes de retos, con esta sabrosa receta participamos en el reto de la comunidad de google+ "Comer Especial". Los ingredientes con los que se elaboran estos deliciosos solomillos de pollo los encontramos en la cocina thailandesa, con lo que sin ser una receta tradicional de aquél país, su sabor nos transportará a sus paisajes exóticos... Ingredientes Solomillos de Pollo 1/2 cu ...

La Causa limeña con pollo y ají amarillo es una deliciosa receta de la gastronomía de Perú. Es un plato muy energético con un sabor absolutamente maravilloso y combina texturas diferentes que resultan muy agradables al comerlas. Lo ideal es servirlo en un molde donde se ven las capas que lo componen y con una cuchara o tenedor extraer todas a la vez y degustarlas juntas en la boca. La gastronomía ...

Recetas de Canadá. Descubrir la cocina canadiense es muy interesante, tiene influencias de diferentes países como Inglaterra, EEUU o Francia. Estas alitas de pollo escarchadas con miel de arce destacan por su delicado sabor dulce, esta miel tan especial les aporta un toque meloso y crujiente. Un plato tremendamente navideño para elaborar nuestro menú de estas fechas. Recetas de Canadá Paisaje de ...

Después de muchos viajes a Marruecos por trabajo, esta semana santa, por fin he ido con la familia de vacaciones, al desierto. De todos los momentos maravillosos que hemos vivido estos días, me quedo con las caras de mis hijos y mis sobrinos viendo aquellos paisajes, dunas, colores, sintiendo los olores, las gentes. Ha sido una experiencia única y como no, hemos comido y disfrutado con ello. Aquí ...