Cada 12 de Octubre se celebra el día de la Hispanidad, un día para pasarlo con la familia visitando las instalaciones de los barcos y demás actividades que suelen hacer… En años anteriores un grupo de amigos de la puebla solemos juntarnos para hacer el tipico Caldero del Mar Menor en la playa de los Alcazares con el resto de peñas…
Este año se ha decidido juntarnos en algún restaurante de la zon, en esta ocasión hemos ido a parar aquí: La Casa de Papel ubicado en la Avenida Libertad,151 Los Alcázares. A continuación os muestro algunos platos que hemos probado para este día… Esto a sido la relación de platos del Menú del Caldero, platos al centro para compartir con todos los comensales…
Esta es la carta de presentación del local…
Comenzamos con una Ensalada de queso de cabra con bacon y una vinagreta de miel y tomate…
Seguidamente nos trajeron un Pastel de gambas y puerro gratinado napado con una salsa holandesa…
Entre plato y plato, nos vino estos crepes rellenos de txangurro y gambón con una Salsa Americana… estaba de vicio
Y por ultimo el plato estrella del que tanto se habla entre los comensales… El caldero del Mar Menor…
Aquí estamos en la foto de familia y en primera plana un servidor y mi pequeña tobernillo…
En cuanto al servicio en sala la atención ha sido buena y los platos bastante bien, aparte de encontrarte con el local lleno tanto en terraza como dentro de la sala… la verdad que fue agradable la comida y lo que más se repitio fue el famoso crepe relleno de txangurro y gambón estaba de vicio… Lo dicho volvere!!! Con Texturas y Sabores
Fuente: este post proviene de Con texturas y sabores , donde puedes consultar el contenido original.
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En este mes todos los retos se vuelven navideños, y aquí tenemos la versión de Navidad del Reto Alfabeto Salado, capitaneado por Elena, de Miss Pimienta. Podíamos realizar la receta con cualquier ingrediente que se nos ocurriera, siempre y cuando fuera adecuado a estas fiestas, que aunque no podamos este año juntarnos con la familia, tenemos que comer igual, así que…porqué no hacerlo de lujo ...
Esta es una historia basada en hechos reales: A: Me encantan las recetas de tu blog Yo: ¿En serio??? No sabía que seguías el blog. ¡Qué bien que te gusten! B: Ah, ¿pero tú tienes un blog? Yo: ¡Sí! De recetas y viajes, aunque es muy modesto. Pero disfruto con él. B: ¿Y cómo se llama? A: El Caldero de Minue, ¿no? Yo: Eh, bueno sí. Nimuë. A: Eeeeso. Mimune B: Anda..El Caldero de …¿Numië has d ...
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Si te gusta el mundo del deporte sabrás que un derby es el encuentro que enfrenta a dos equipos de una misma ciudad o región. Pero…. ¿Qué es un derby gastronómico?, ¿Lo habías oído alguna vez?, ¿Has disfrutado de alguno?Hoy te saco de dudas y te cuento todo lo acontecido en el muy reñido Derby gastronómico en el Bistró del Guggenheim, en Bilbao. El pasado 8 de febrero se celebró en Bilbao el ...
QUÉ COMER Sincronía de sabores en nuestro paladar, relacionando el gusto y el olfato por medio del arte culinario. PLATOS TÍPICOS DE LA COCINA ESPAÑOLA POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS Se come muy bien en cualquier punto del país pero cada Comunidad Autónoma tiene sus platos típicos. Son tantos tantísimos que hemos tenido que hacer una selección de los que consideramos son los más representativos de cada ...
Kaixoa eta ongi etorriak! Que significa “hola y bienvenidos” en idioma vasco o euskera! Y así los recibimos porque la receta de txangurro a la donostiarra que vamos a regalarles hoy es tan vasca tan vasca que incluso sabemos cuándo, dónde y cómo nació, sin ninguna duda. La receta de txangurro a la donostiarra tal como se la conoce el día de hoy, tiene su origen en un restaurante de al ...
Receta Caldero de Sepia Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 2 dientes de Ajo Perejil picado Aceite de oliva 250gr aprox. de Sepia limpia (fresca o congelada) ½ cucharadita de Pimentón de La Vera 140gr de Arroz redondo Unas hebras de Azafrán Pimienta 600ml de Caldo de pescado o fumet Hola! Si queréis preparar un buen caldero de sepia, esta es la receta que estaba ...
Verdad que nunca habíais visto un sandwich parecido? En lugar de pan, vamos a utilizar arroz. y el relleno le queda como anillo al dedo. Tiene una pega…utilicé un papel film para montar el sandwich, antes de emplatar…y pasarlo del papel film al plato de servir se hace complicado. Aunque apretemos el arroz, se desmorona un poco. Visto lo visto, yo os recomiendo que lo montéis directamen ...
El puré de papas es un clásico para acompañar múltiples platos, como muchos de los que te propongo en esta web. Ahí va mi versión, ¡seguro que te gustará! Cantidad: 1 caldero (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Internacional Plato: Guarnición Dificultad: Fácil Ingredientes: 6-8 papas medianas agua sal gorda 40 gramos de manteq ...
Siempre pongo platos hechos por mí, pero hoy voy a hacer una excepción con esta ensalada de marisco, hecha por mi madre, precisamente ayer Día de la Madre. Hace algunos años asumí el papel de "matriarca" en el tema de las celebraciones familiares, porque a mi madre se le hacía muy cuesta arriba cocinar para tanta gente, así que normalmente solemos juntarnos en mi casa para estas ocasione ...
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