comunidades

La mejor pizza para compartir y dippear


Los fines de semana, en casa la pizza es sagrada, pero inevitablemente también la discusión de los ingredientes que llevará la pizza.... Yo la quiero con champiñones, pero en casa, unos la prefieren de bacon, otros de salami, etc. ¡Vamos un caos! Así que, para que todos se quedasen conformes, esta ocasión se me ocurrió hacer esta bollipizza o corona de bollitos de pizza. 
Se trata de una original pizza formada por 10 esponjosos y tiernos bollitos de masa de pizza, rellenos de todos los sabores que puedas imaginar: salami, champiñones, bacon, aceitunas negras...

La solución ya estaba en marcha, ya nadie discutiría en casa que ingredientes poner a la pizza.¡Pero entonces me percaté! ¿Y cuál es cuál ? Así que esta curiosa pizza, al final se había convertido en la bollipizza sorpresa, ideal para compartir y dippear,  porque en cada bocado nunca sabes cual te va a tocar. A mi la experiencia me encantó, eso sí, si son muy remilgones hay que buscarle otra solución.

¡Sea como sea es la excusa ideal para disfrutar de una buena pizza! ¿Te apuntas a probarla?


Y es que no hay excusa, porque con este tutorial en vídeo,paso a paso, no te puedes perder:

Ingredientes:

200ml de agua templada
380gr. de harina de fuerza , harina panificable, o harina 000
1 -2 cucharaditas de aceite
1 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
20 gr. de levadura fresca
Salsa de tomate
Diente de ajo
Orégano
Queso para pizza
Ingredientes para pizza.


Preparación:

En una amasadora o en un bol vamos a agregar la harina de fuerza, la sal y el azúcar. Mezclar bien, y agregar  la levadura, previamente disuelta en el agua templada. Amasar hasta que se forme una bola y añadir el aceite. Seguir amasando un mínimo de 15 minutos, hasta que adquiera una textura más elástica.

Verter en un bol un chorrito de aceite, y  untar bien la masa con el aceite del bol para que se forme una película y no se reseque la masa. Cubrir con papel film y dejar levar unas horas a temperatura ambiente, o toda la noche en la nevera.

Una vez haya duplicado o triplicado su volumen, amasar ligeramente la masa, para desgasificarla, y dejarla reposar 15 minutos.

Pasado el tiempo, dividirla en 10-12 porciones iguales, y vamos a comenzar a hacer los bollitos. Para hacer cada bollito , estirar  la masa con los dedos o un rodillo, agregar una cucharada de salsa de tomate en el centro, tus ingredientes favoritos, y un puñado de queso rallado para pizza. Cerrar la masa uniendo los extremos y apretando bien para que se selle, y después cortar la masa sobrante. Lo boleamos un poco para darle una forma más redonda, y a por otro bollito. 

Puede parecer un proceso complicado pero no lo es para nada, y el el vídeo puedes ver el vídeo paso a paso para guiarte mejor. Ahora solo tienes que seguir haciendo tus bollitos, yo los hice de salami, de champiñones y aceitunas negras, de jamón y bacon...¡Hay infinidad de variedades que puedes probar!

Una vez echos los bollitos, poner en una fuente redonda, untada ligeramente con aceite de oliva, y colocar los bollitos formando una corona. Una vez colocados, mezclar aceite de oliva con un poco de orégano, y pincelar ligeramente los bollitos. Tapar con un poco de papel film y dejar reposar unos 20 minutos. 

Volver a pincelar los bollitos (Es opcional) y meter en el horno a 200ºC hasta que los bollitos estén dorados y  crujientes, esto suelen ser unos 20-30 minutos, depende de vuestro horno.
5 minutos antes de sacarla del horno, tenemos la opción de poner un tarro o cuenco, apto para el horno, con un poco de salsa de tomate. Esto hará que se caliente la salsa de tomate y nos ahorrará trabajo.

Una vez nuestra bollipizza ya está echa solo nos queda disfrutar de esta maravilla. ¡Venga! ¡A qué estás esperando!


Aunque como ya os he dicho, si son muy remilgones en casa , y no les gustan las sorpresas, tendréis que buscar alguna solución. Se me ocurre, por ejemplo, poner un trocito de ingrediente que lo identifique, encima de cada bollo. ¿Podría servir, no?

Sea como sea, espero que os haya gustado la receta y la disfrutéis, y recordad que podéis ver esta y muchas otras recetas en mi canal de youtube, o directamente desde mi blog: la cocina fácil de Lara
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cada vez que veo la foto comienzo a salivar.¿Habéis visto que pechuguitas?¡Pues os aseguro que saben a gloria! Estas pechuguitas a las especias cajún con macarrones con queso estan inspiradas en un pl ...

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional entrantes pan de ajo ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar un pan de ajo con la masa de pizza, ¿Cuantas veces me habré pedido estos panes de ajo en la pizzería?¡Me encantan!¡No sabría decir si disfruto más con ellos que con la pizza! Pero desde que decidimos elaborar nuestras propias pizzas caseras no podemos disfrutar de este delicioso entrante.O no podíamos,mejor dicho,porque el otro día decidía aprovech ...

general

Pizza de Salami con la masa casera Es viernes y como estamos a las puertas del fin de semana y yo los fines de semana peco he querido pecar con esta pizza de salami con masa casera. En casa nos encanta la pizza, yo siempre digo que podría estar todos los días comiendo una buena pizza con su masa casera y sus ingredientes frescos, variando los ingredientes se pueden hacer de carne, de pescado, de v ...

bollos Bollos rellenos Thermomix ...

BOLLITOS DE JAMÓN Y QUESO (tradicional o Thermomix) Esta receta de Kanela y Limónes ideal para preparar un picoteo. Da un poco de trabajo a la hora de preparar los bollitos, pero como la cantidad no es muy grande es soportable. Además, es de esas comidas que puedes preparar con antelación para comerlos templados o fríos. Y admiten cualquier relleno que se te ocurra, así que es ideal cuando tienes ...

Novedades primer plato bacon ...

Cada semana nos gusta preparar pizza, vamos probando con diferentes ingredientes aunque la base es la misma. Esta semana hemos hecho una alternativa que vimos en La cocina italiana de Silvia Colloca y la verdad es que no será la última. Ingredientes: Para la masa: 400 grs. de harina 1/2 vaso de aceite de oliva 1 pizca de sal 200 ml. de agua fria 1/2 vaso de vino blanco 1 huevo batido con 2 cuchar ...

blog recetas cetogénicas

Hoy vamos a preparar una pizza keto con masa de coliflor, en este caso usaremos salchichas como toping, aunque podemos variar según nuestro gustos o lo que nos vaya apeteciendo. Ya vimos como preparar una buena masa para nuestras pizzas cetogénicas, pero esta vez usaremos la coliflor como base de pizza y nos quedará una masa crujiente y con un gran sabor. La receta es 100% apta para nuestras dieta ...

aperitivos buffet niños ...

Pizza Danubio, bolitas de pizza rellenas de… Me encanta la pizza en todas sus formas desde las más clásicas a las más modernas como esta pizza Danubio compuesta por bolitas de masa de pizza super esponjosas rellenas de mozzarella y tomate. Aún no he entendido porque esta receta italiana tenga este nombre, en cuanto lo descubra te lo diré. Lo que más me gusta de esta receta es que no hace fa ...

pizza base para pizza pizza dough ...

Hoy les compartiré una receta espectacular de la mejor base para pizza, y es que a todos nos gusta la Pizza, a algunos la masa delgada a otros la masa gruesa. En casa a mis peques les gusta la masa gruesa así que esa es la masa que les compartiré hoy. Si en tu casa es como en la mía que comemos pizza muuuuy pero muuuuy seguido, verás lo económica que te sale hacer tu propia pizza, ya que con esta ...

Pasta Pizza casera de salami receta de pizza casera ...

Si te apetece comer una buena pizza casera de salami esta receta te va a encantar, es muy sencilla y está tan ricaaaaaa que no vas a querer comer otra Ingredientes de la pizza casera de salami Si quieres preparar la masa casera te invito a que entres AQUÍ porque te explico el paso a paso. 4 cucharadas de tomate Hida Orégano Queso mozzarella rayado (lo venden en bolsitas) Queso curado rayado Salam ...

Pizzas Todo

El otro día os enseñé la receta para realizar una sencilla y deliciosa masa de pizza (podéis encontrar la receta aquí). ¡Ahora ha llegado el momento de añadirle los ingredientes! Es muy fácil de cocinar, y he seleccionado la base más básica: jamón y queso. Está riquísima, y se hace súper rápido. Además, cuando tengáis el punto pillado, os podéis animar con otros ingredientes: salami, chorizo, atún ...

pastas y pizzas - receta base pizzas y calzoni cocina italiana ...
Pizza Rellena de Pascua – Pizza chiena o piena

Ingredientes: Para la masa: 1 kilo de harina 00, 4 huevos, 50 gr. de aceite, 25 gr. de levadura de cerveza, cascara de limón, 1 sobre de vainillina, sal. Para el relleno: 200 gr. de queso fresco, 200 gr. de jamón o salami o 100 gr. de jamón y 100 gr. de salami, 6 huevos, parmesano rallado. La pizza “chiena” o llena, es un plato típico de la semana santa, se suele preparar durante el Do ...