Salsa rosa

Seguimos con recetas básicas de cocina y esta vez con una que pertenece a la cocina de toda la vida, a la de los platos clásicos de siempre y que se han quedado un poco en el olvido incluso bastante subestimados. Quien no ha tomado alguna vez un cocktail de gambas con salsa rosa, antes era el plato estrella sobre todo de la navidad servido en las típicas copas con doble fondo, uno para la lechuga ...

Una de las salsas que mejor combinan con el marisco, especialmente con gambas y langostinos, es la salsa rosa, siendo esta un aderezo que también sirve para acompañar pescados y ensaladas. La base de esta salsa son, a su vez, otras dos salsas: la mayonesa y el kétchup. La mezcla de estos dos ingredientes ya permite obtener una masa de color rosado, de ahí el nombre de la salsa. Pero además de may ...

Hoy os dejo una de esas cotidianas recetas que suelo preparar en casa, y que no se me ha ocurrido publicar en todo el tiempo que tengo el blog; el otro día tuve que hacerla para una receta, que ya os pondré, y de momento pensé en hacerle fotos para luego publicarla. La salsa rosa o cóctel es una de las salsas clásicas más conocida y que va genial para acompañar cualquier tipo de marisco, bien sean ...

Ingredientes: 400 gr de gambas cocidas una taza de arroz de grano largo 2 aguacates salsa al whisky Preparación: Cocer el arroz en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno. Escurrirlo y dejarlo enfriar. Pelar las gambas. Pelar los aguacates y cortarlos en dados. Preparar la salsa al whisky como indica su receta. (Un tazón de mayonesa, 2 cucharadas de whisky, unas gotas de salsa tabasco, una cu ...

Aperitivo rosa Ingredientes: Pulpo cocido (500 gr) Tartaletas (12) Lechuga (1) Salsa rosa Salsa rosa (o salsa cóctel): Huevo (1) Aceite de girasol (200 ml) Sal Pimienta negra Salsa Worcestershire Lea & Perrins® (unas gotas) Salsa Tabasco® (unas gotas) Naranja (media) Kétchup (2 cucharadas soperas) Brandy (opcional, al gusto) Preparación: Para hacer la salsa rosa solo hay que mezclar los ingredien ...

Una sencilla ensalada que he preparado para cenar, no tenia muchas ganas de cocinar y me apetecía. Con el toque de la salsa rosa o salsa cóctel, que la he preparado a mi manera, seguro que me queda buena. Rápida de preparar, lo que se tarda en cocer la pasta y preparar la salsa, también la podéis poner comprada. También este tipo de ensalada admiten todo tipo de ingredientes, yo me he apañado con ...

Tiempo de preparación: 5 minutos Te traigo una receta muy sencilla para preparar una salsa rosa o salsa cóctel. La salsa rosa es un básico en la cocina ya que sirve para acompañar muchísimos platos. Con sólo tres ingredientes, y siguiendo el paso a paso, puedes preparar esta salsa rosa para condimentar pescados, marisco o elaborar un cóctel de gambas o pastel de pescado. Ingredientes 3 cucharadas ...

Como preparar una especial y elegante ENSALADA DE FRUTAS CON SALSA ROSA? Bueno con este post quiero finalizar el año 2016 y darle la BIEN VENIDA al nuevo año 2017, no sin antes agradecer a todos mis seguidores de este mi blog de COCINA CON AMARILIS, por estar siempre apoyándome. A todos ellos GRACIASSS y FELIZ AÑO NUEVO. Esta ensalada preparada principalmente con frutas, langostinos y salsa rosa ...

INGREDIENTES (2 personas) 200 grs de langostinos cocidos Canónigos Tomatitos cherry Para el guacamole 2 aguacates Zumo de 1 lima o limón Cilantro fresco picado Chile picado (o gotas de Tabasco) Sal y aceite de oliva Para la salsa rosa 200 grs de mayonesa (huevo, sal, limón y aceite) 2 cdas de kétchup 1 chorrito de Salsa Inglesa (opcional) 1 chorrito de Brandy Tiempo: 15 minutos Uno de esos platos ...

Si eres de los que creen que esta salsa es lo mismo que mezclar mayonesa y Kétchup, permíteme aclararte una cosa, eso, no es más que la versión “vaga” de la Salsa Golf, esta mezcla que haces, uno, no es lo mismo, dos, ya existe, pero se le llama salsa rosa (rosada), mayokétchup, molho rosé o mayocachú dependiendo del país en el que estés. La Salsa Golf, maravilla de un científico en la ...