Langostinos, curry rojo y mantequilla de cacahuete

Para los apasionados a la cocina oriental. Thai, en este caso. Este Curry rojo de langostinos es otro plato más que nos acerca a la apasionante cocina Thai. Repleta de sabores y aromas, con un toque picante que cada cual puede adaptar a su nivel de tolerancia, muy sencilla de elaborar y, sobretodo, muy, muy rica. Los ingredientes, además, son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado. A ...

No sé si mucha gente es consciente de que cuando Arquimides dijo aquello de "dadme un punto de apoyo y moveré el mundo" se refería a que lo movería con un simple palo. Palanca lo llaman, pero no deja de ser un palo. ¿Sabía el niño del anuncio esto? ¿Era en esto en lo que pensaba cuando casi revienta de alegría cuando le regalaron el suyo? Nunca lo sabremos. Lo que sí sabemos es que dam ...

No sé muy bien porqué, siempre me encantó la mantequilla de cacahuete. Cada vez que conseguía un bote, seguramente porque algún amigo viajero me la traía, cucharada a cucharada, ese bote duraba más bien poco. Hoy en día podemos conseguir esta mantequilla en cualquier gran superficie, pero hace unos años era un lujo que me permitía en contadas ocasiones. Como amante de pastas y galletas que soy, no ...

Creo que esta es una de mis recetas preferidas. De hecho, una versión de la misma fue una de las primeras recetas que publiqué en el blog. Si quieres divertirte, te reto a que juegues a las “7 diferencias” entre las dos entradas que están publicadas con 6 años de diferencia… ¿He mejorado con la fotografía, verdad? Eso sí, está igual de buena aunque la foto no sea tan bonita, jeje ...

Y otro mes más que participamos en el reto del “asaltablogs” . Esta vez el blog asaltado es el de nuestros amigos de Rebuscando en la despensa, y hemos elegido unas galletas de mantequilla de cacahuete. Como podréis comprobar en abrasamefuerte no somos muy dulceros, la gran mayoría de nuestras recetas son saladas, pero esta claro que nos gustan las galletas, siempre son bienvenidas, ta ...

Con todo el sabor de la cocina oriental Hoy comparto una receta de Noodles con setas y langostinos. Este tipo de pasta, de arroz, nos encanta en casa. Solemos hacerlo con bastante asiduidad. En esta ocasión la hemos mezclado con los hongos y el marisco y aromatizado con especias varias. El resultado es un plato con el color, los aromas y el sabor de la cocina oriental. Para disfrutar, y mucho, en ...

Hoy os traigo unas magdalenas para hacer en estos días navideños que van viniendo, tanto con peques como por gustazo de mayores. En cuanto Elena de SWEET AND SALTY nos comunicó el Reto del ingrediente del mes de Noviembre me quedé pensativa: MANTEQUILLA DE CACAHUETE. La verdad verdadera es que no la había usado nunca, yo soy más de salado, y además poco de cosas muy dulzonas, por lo que realmente ...

Mary se levantó de su cama muy cuidadosamente, sin hacer ruido, para no despertar a sus cinco hermanos. Aún era de noche en Missoula, pero la luz de la luna que entraba por la ventana bastaba para sortear la tabla de madera que crujía en el suelo de la cabaña. Su misión estaba clara, llegar sigilosamente a la ventana de la cocina donde se refrescaban las galletas de mantequilla de cacahuete que, u ...

  ¿Mantequilla de cacahuete? Y éso que no me gusta. Pues sí mira me ha dado por ahí. Desde que vi la receta en el libro de Bea Roque me dieron ganas de hacer estas galletas, compré un tarro de Peanut butter en Taste of America e incluso pensé en probar los sellos para galletas que tengo desde hace meses y aún no había estrenado.   La crema de cacahuete (o maní) es una pasta hecha de cacahuetes que ...

Ingredientes: 50 grs de mantequilla reblandecida 50 grs de azúcar moreno muscovado 25 grs de azúcar fino (caster sugar) 100 grs de mantequilla de cacahuete con trozos no la refinada 1 cucharada de aceite + 2 cucharaditas 1 huevo mediano batido 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 140 grs de harina 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda 25 grs de cacahuete ...