Lentejas con cebolla y zanahoria



Ingredientes:

1 bote de lentejas cocidas

1 cebolla

2 zanahorias

Aceite de oliva virgen

Sal

Preparación:



Pelar la cebolla y trocearla en brunoise fina.

Pelar la zanahoria y cortarla en cubos pequeños

En una sartén antiadherente salteamos la cebolla en un poco de aceite de oliva virgen y ligeramente sazonada.



Colocamos la zanahoria en un recipiente apto para el microondas y cocinamos la zanahoria hasta que esté cocida pero aún con algo de consistencia.



Cuando la cebolla esté transparente añadimos las zanahorias y salteamos el conjunto 1 minuto más.



Usaremos las lentejas tal cual están en el bote , con su líquido de conservación.



Añadir las lentejas a la sartén y mezclar bien cocinando 1-2 minutos y añadir una pizca más de sal si fuese necesario.



Y ya tenemos unas lentejas bien simples, más que fácil de realizar, muy sanas y veganas.



Fuente: este post proviene de La cocina de maetiare, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

PLATO COMBINADO Nº 6 Ingredientes 1 persona: 250 gr de arroz frito tres delicias congelado del lidl 1 huevo 6 salchichas de pavo Aceite de orujo de oliva Sal Pimentón picante Ketchup Preparación: Prep ...

ENSALADA Nº 17 Ingredientes: Cebolla dulce o cebolleta Pepino Holandés Remolacha cocida Pimiento verde italiano Tomate pera Aceite de oliva virgen extra sal Preparación: Pelar el pepino. Cortar en med ...

Recomendamos

Relacionado

CENAS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Tortilla de lentejas con zanahoria y curry Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Huevos 1 Zanahoria Lentejas pardinas cocidas de bote Curry en polvo Sal rosa del Himalaya Cebolla en polvo Aceite de oliva virgen extra Proceso: Pelamos y rallamos la zanahoria con un rallador de agujero grueso. Limpiamos las lentejas bajo agua fría y las escurrimos bien. Batimos los huevos. A ...

general

En esta ocasión para lidiar con el frío, traigo una deliciosa receta de una cremita con las sobras de un bote de lentejas que tenía olvidado en la nevera. La idea la saque de la web "Hogar útil" en su "Receta de crema de lentejas con tempura de zanahorias y ajos". Ingredientes (2 personas): 200 g de lentejas cocidas (1/2 bote) 2 alitas de pollo 2 zanahorias 4 ajos ½ cebolla ½ p ...

primeros platos segundos platos lentejas ...

Muy buenas GUERREROS, muy buenas PRINCESAS Las lentejas son una gran fuente de proteínas y también de hidratos de carbono, en concreto el almidón, un tipo de carbohidrato que proporciona mucha energía. Otra ventaja de las lentejas es su aporte de fibra, y su bajo contenido en lípidos, lo que las convierte en aliadas de quienes han de hacer dieta para controlar su peso. Además, es rica en vitamina ...

recetas de primeros cuchareo legumbres ...

Bueno pues yo sigo gastando mis paquetes de avena..jajajaj que aquí no se tira nada oigaaaa....y por cierto está buenísima! pero mucho y muy sana también...me la quedo para siempre, nos ha encantado! Tradicional y Thermomix Ingredientes: 1 bote pequeño de lentejas cocidas 1 cebolla 80g. copos de avena 800g. caldo de verduras o ave 1/2 pimiento rojo 2 ajos Preparación TRADICIONAL: - Picar y sofreir ...

comida cuchara estofado legumbres estofado lentejas ...

Hoy toca comer legumbres. Un delicioso guiso de lentejas estofadas con verduras y curry. Siempre he tenido una buena relación con las lentejas, mi madre cuando cocinaba, hacia ricos potajes de lentejas. Siempre tuvo buena mano para cualquier tipo de guisos y en la cocina general. Por esa razón, en mi cocina podéis ver otras recetas con lentejas: croquetas de lentejas, estofado de cerdo con lentej ...

general almuerzo comida ...

¡Muy buenas gastrolovers! Hoy os traigo una receta con un par de ingredientes de los que os quiero hablar, pero antes de nada, deciros que, aunque el nombre suene muy aventurero, este plato sabe cómo las lentejas de toda la vida, solo que no lleva carne y es mucho más fácil de digerir, por lo que nos sentará genial. ¿Por qué comer hojas de zanahoria? Las hojas de zanahoria, cómo el resto de hojas ...

Guiso Lentejas quinoa ...

Aunque haya empezado el verano, yo sigo comiendo guisos, y muchas legumbres... me encantan!! El otro día Germán estaba comiéndose unas lentejas con curry verde en el trabajo y me gustaron tanto y rápidamente quise prepararlas... a mi manera!!!El único ingrediente que tenía claro era el curry verde! como no tenía lentejas pardinas pensé en utilizar lentejas rojas, pero tampoco tenía muchas así que ...

Guisos Lentejas con calamares a la marinera

¿Te gustan los calamares y los guisos? En esta ocasión, vamos a mostrarte cómo preparar una sabrosa receta combinando las lentejas con los calamares. Conseguirás un guiso de lentejas y calamares, muy saludables y sabroso, por lo que es otra manera de comer las lentejas, disfrutando de los beneficios que nos aportan los platos de cuchara. Ingredientes (4 personas) 400 gr de lentejas cocidas 1 kil ...

LEGUMBRES

Hay muchísimas maneras de hacer las lentejas, usando de bote de buena calidad, crudas, haciendo sofrito, caldosas, secas... Esta receta es la que me hago muchas veces cuando no tengo tiempo de hacerlas de la forma más tradicional, con su sofrito y su compango. Esas las publicaré más adelante. Estas son para cuando quieres un plato reconfortante y rápido, aunque las he usado en crudo. Si las queré ...

Legumbres lentejas lentejas con picadillo ...

Otra manera, de las muchas que hay, de cocinar esta legumbre Un buen plato de Lentejas con picadillo de verduras, apto para las personas que siguen la filosofía vegana. Y no por ello, desde luego ni mucho menos, sabrosísimas!! Les animo a que las hagan a ver qué les parece. Mira aquí para más platos con legumbres Ingredientes: 300 gr. lentejas Tres vasos agua 2 zanahorias 1 tomate Un puerro 1 cal ...