Lentejas de mi madre

Mi marido cada día esta mas encantado con la olla , hasta mi hijo que no es muy de lentejas dice que son las mejores que ha probado. Y yo encantadisima durante seis horas puedo estar haciendo otras cosas sabiendo que no me tengo que preocupar en estar removiendo ,ni de estar pendiente de la comida. INGREDIENTES: 100 Gramos de lentejas por persona 3 vasos de agua por cada 100 gramos 60 gramos de ja ...

Lentejas, si quieres las comes, y si no, las dejas!! Ya... eso sonaba bien, pero la segunda parte nunca llegaba. Queda claro que era otro de esos platos odiados en mi infancia, y lo mismo que el pescado, no me empezaron a gustar hasta que las tuve que hacer yo. Y de nuevo por eso de dar ejemplo. He aquí la prueba irrefutable de que la maternidad te transforma. No sabes muy bien cómo, pero de rep ...

Hoy venimos con un plato de cuchara, sano, rico, fácil y rapidísimo. Casi todos los platos de legumbres son muy fáciles de preparar, sólo tenemos que poner los ingredientes y dejarlos el tiempo que necesiten, sin más complicaciones.. Las lentejas de hoy son las que se preparan en nuestra casa, en olla rápida y sin remojo.. Plato totalmente recomendable para un día en el que no tengas mucho tiempo ...

Las lentejas un plato que no puede faltar en nuestras mesas, guiso sencillo muy versátil y rápido de preparar. Las más populares las pardinas y puestas a remojo un par de horas, para los que tienen menos tiempo las usan en bote, pero la verdad es que no tiene nada pero nada que ver con las que vamos a cocinar en nuestra cubeta slowpot a fuego lento durante un tiempo largo que parece un poco loco, ...

Lentejas a mi manera Las lentejas, ¿Que decir de ellas? un alimento siempre presente en nuestra dieta, bien recibida por grandes y pequeños, barata y con tantas propiedades que imposible enumerar. No podía faltar en mi blog, así que aquí la tenéis. Las he llamado "Lentejas a mi manera" porque a mi entender, hay maneras de hacerlas casi como personas estamos en el mundo. Esta es una de ta ...

Hoy unas lentejas cremosas con verduritas. Ingredientes: 200gr. de lentejas pardinas2 zanahoriasUn puñado de espinacas1 cebolla1 diente de ajo3 espárragos verdes5 champiñonesUn puñado de guisantes frescos1 brick de nata de sojaVino blanco1 pastilla de caldo vegetalSal marina, pimienta negra, nuez moscadaAceite de oliva VE Procedimiento: Picamos la cebolla y el diente de ajo y lo rehogamos en una c ...

Otro de los guisos más conocidos de la Cocina Española, hablamos de las famosas lentejas con chorizo y con un toque de tocino o jamón como es en mi caso. También se puede combinar con arroz, morcilla o solas. Se conocen cuatro variedades de lentejas (pardina, castellana, verdina y rubia de armuña) Además las lentejas de la Armuña tiene D.O. podemos usar la que más nos guste. La que uso habitualmen ...

Delicioso plato de Lentejas con Arroz y Verduras, una receta económica, muy completa y nutritiva que gusta tanto a mayores como a los niños. Es una receta de las que hacían nuestras abuelas en casa y que aún hoy en día siguiendo la tradición podemos cocinarla habitualmente.  INGREDIENTES : 200 grs. Lentejas Pardiñas 100 grs. Arroz 2 Cebollas 1 Puerro 1 Zanahoria 2 Dientes de Ajo 1 Patata 100 g ...

El otro día fue la noche de Halloween y nosotras también preparamos una receta terrorífica. No tiene forma de momia, ni de tumba, ni de fantasma, pero da más miedo que todo eso. Solo tenéis que decir, sobre todo a los más pequeños de la casa, que hoy para comer hay: lentejas con chorizo. Ahora en serio, nunca he entendido por qué las legumbres no suelen ser platos estrellas en las cocinas. Vale qu ...

Otra manera de comer lentejas estofadas, para que no nos falten las legumbres, esta vez con salchicha y patatitas. Te animas? Ingredientes: 250g. lentejas secas 150g. chorizo fresco 150g. tocino 150g. salchichas frescas 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 1 rama de apio 80ml. vino blanco 1 pastilla de caldo aceite pimienta laurel tomillo sal agua Remojar las lentejas un mínimo de 4 horas Rehogar la ce ...