Lentejas viudas

A todos nos gustan las lentejas con chorizo pero en algún momento buscamos platos más ligeros y sin nada de grasa. Para estas ocasiones tenemos la receta de las lentejas viudas que son lentejas que no llevan nada de chorizo, ni panceta, ni nada cárnico y solamente muchas verduras. Las verduras casan muy bien con las lentejas. Alguna versión lleva también arroz.  Las lentejas viudas han sido siempr ...

Hola holaaa!!! Me encantan las legumbres!! y las lentejas es casi que mi favorita. Hoy os traigo una receta tradicional, de las de siempre, y que no por ello deja de ser deliciosa. Con su chorizo, su panceta y su costilla. Creo que también le podía haber puesto un poco de morcilla y otra vez será, porque hasta ahora las hacía solo con chorizo. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 40 ...

Otra de las mil quinientas manera, o más, de cocinar esta legumbre En casa comemos legumbres todos los lunes. Y, en muchas ocasiones, esta legumbre son lentejas. Hoy, estofadas. Un buen sabor, un plato contundente y nutritivo y de esos que, si repites, ya no hace falta que comas nada más en todo el día!! (o casi). Yo siempre estoy abierto a probar nuevas recetas con cada producto. ¿Te pasa a ti ig ...

Las legumbres invitan siempre a la improvisación, a la imaginación y agudizar el ingenio. Tan solo necesitamos abrir el frigorífico, bucear en nuestra despensa y desplegar nuestro atrevimiento para hacer un guiso exquisito y satisfacerlos paladares de todos nuestros comensales. El plato que hoy comparto con vosotros es el resultado de todo lo que os comentaba al principio. Cocinar lentejas y no t ...

Hola holaaa!! Hoy os traigo una receta muy rica para aprovechar y hacer antes de que se acabe el frío. Es de la etiqueta baja en calorías. No diréis que con mis recetas no es más fácil hacer una dieta o cuidarse un poquito. Como siempre, una receta sencilla de preparar y muy rica para comer. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 300 gr de lentejas crudas rápidas, 1 calabacín, 1 pimie ...

Otra semana más, y yo con otra receta de aprovechamiento. Si te sobran lentejas y te cansas de comerlas siempre igual. Hoy te propongo unas ricas lentejas con arroz y huevo escalfado. Con muy poco dinero tienes tres recetas. Las lentejas te las puedes comer solas, con verduras, les puedes añadir verduras y por qué no un huevo escalfado. Las lentejas son fuente de vitamina A y hierro. Son unas lent ...

Supongo que todos tendréis vuestro propio talón de aquiles. Esa parte o zona de vuestro cuerpo que siempre se resiente más que otras, afectando a vuestra salud. Mi padre, por ejemplo, siempre ha sido propenso a sufrir dolores de cabeza. Yo el mío lo descubrí hace tiempo, y es la garganta. Llega el frío y es lo primero que me tengo que tapar. Pero a parte afecta principalmente a mi herramienta ...

En este mes de Octubre, bastante triste para mi por cierto, en el Asaltablog hemos fisgoneado el Blog de Gloria: "Cocina con Amigos". Son varias las cosas que he mirado y alguna que otra le he saqueado... Todas muy ricas. Las lentejas no siempre han sido santo de mi devoción, pues como casi todos los niños, de pequeña no me gustaban mucho, bueno me gustaban las que hacia mi madre que s ...