La cocina de Catina Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Lomo a la naranja



Ingredientes:
1 kg de lomo
1 cebolla grande
1 pastilla de caldo concentrado
1 vaso de zumo de naranja colado
2 vasos de agua
1 bolsa de pasas sin semillas
1 bolsa de orejones
Preparación:
Salpimentamos el lomo, lo pasamos por harina y lo freímos, reservamos. Cortamos la cebolla en juliana, la freímos, cuando está bien doradita se le añade el lomo, el zumo de naranja, la pastilla de caldo, el agua, las pasas y los orejones, se pone a hervir durante 15 minutos a fuego lento. Lo puedes acompañar de patatas fritas.
Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hojas de cogollos con tabulé

El tabulé es una ensalada deliciosa con diferentes hierbas, a base de quinoa, trigo fragmentado con un ligero sabor a nueces listos para comer después de ponerlos en remojo. No conviene confundirlo co ...

Recopilatorio de ensaladas 1

El calor está apretando de lo lindo y solamente apetecen platos refrescantes. Para ver la elaboración e ingredientes de cada una de ellas podéis pinchar en su enlace correspondiente. Ensalada de quin ...

Ensaladilla de pimientos asados

Este mes Marga Postigo del blog Azafranes y Canelas, en el reto Asaltablog, nos ha marcado como último asalto de la temporada el que seamos tres las afortunadas y reconozco que supone un gran reto po ...

Recomendamos

Relacionado

Concurso Navidad con cítricos NaranjasHoy Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

Lomo a la naranja

INGREDIENTES 1 cortada de lomo gruesa 25 ml de aceite 2 cucharadas de miel 1 cucharada de harina Sal Tomillo 1 naranja ELABORACIÓN DE LOMO A LA NARANJA Poner una sarten al fuego con el aceite. Mientras se calienta poner sal al lomo. y lo pasamos por harina, lo hacemos por las dos caras. Cortar la naranja y apartar dos rodajas. con el resto hacemos un zumo. Cuando este el lomo, añadimos la miel, el ...

recetas de segundos carnes

Lomo de cerdo a la naranja

Lomo de cerdo a la naranja Hola a todos... Aquí os presento este delicioso lomo de cerdo adobado con una salsa de naranja, está riquísimo con el sabor dulzón, es realmente delicioso!! Ingredientes: 1,200 kgs de lomo de cerdo adobado4 naranjas2 cucharadas de salsa de soja1 cucharada de miel Preparación: Exprime el zumo de las 4 naranjas y pásalo por el colador para quitar las semillas y los res ...

recetas de segundos carnes crea tu propio menú ...

Lomo adobado y verduras a la naranja

INGREDIENTES 1 kg de lomo de cerdo Pimentón dulce y picante Pimienta Naranja 1 cebolla 1 puerro 1 calabacín Patatas Pimienta Sal Vino blanco Aceite de oliva ELABORACIÓN DE LOMO ADOBADO Y VERDURAS A LA NARANJA El kilo de lomo de cerdo se corta en filetes o se compra ya así (a mi me gusta cortarlo, yo mismo, para darle el grosor que creo en cada plato), lo ponemos en una bandeja espolvoreandole una ...

Cebolla Carnes Naranja ...

Lomo a la naranja

Ya tenía yo ganas de preparar este LOMO CE CERDO A LA NARANJA, una de esas recetas sencillas pero con un toque diferente, el que le da la naranja a la salsa. A mí es que me encanta las mezclas de sabores, y la combinación de la cebolla con la naranja me ha parecido una delicia. Es muy sencilla de preparar, y si tenéis ola exprés, lo tendréis listo en menos d una hora. En caso de que no dispo ...

carnes

Lomo a la naranja

La carne de cerdo, ya sea lomo o solomillo cocinada con frutas queda muy rica, le van muy bien a esta clase de carne ... al no tener grasa y ser una carne mas bien seca, el toque de la fruta hace que sea mas jugosa... ya lo había hecho con piña y con manzana nos gustó mucho... Hoy vamos a hacer lomo de cerdo a la naranja. Es una forma diferente de comerlo, fácil de cocinar y con una salsa donde s ...

recetas de segundos

Lomo de cerdo a la naranja

Hoy os dejo esta receta de lomo de cerdo con salsa de naranja, me recuerda mucho a una que hace mi madre, aunque la verdad es que la receta de ella solo tiene de común con ésta la salsa de naranja. Ya os explicaré un día de estos como la hace ella y su receta, antes tengo que pedirle permiso, a ver si me lo da, aunque...estoy segura de que me lo dará. Con esta receta queda el lomo muy jugoso y no ...

recetas de segundos carnes olla gm

LOMO A LA JARDINERA

Esta receta la suelo hacer muy continuo, pero en vez de con ternera que no nos gusta mucho, pues con cinta de lomo limpia. Se puede preparar de forma tradicional pero en esta ocasión lo hice con mi GM Ahí va la receta. Ingredientes: - 1 kilo de cinta de lomo limpia - 2 zanahorias - una lata de champiñones - 1 puñado de guisantes - media cebolla - 2 dientes de ajo - vino blanco, un medidor - 3 cu ...

Concurso Navidad con cítricos NaranjasHoy Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

Lomo a la naranja con cava

INGREDIENTES 600 g de lomo de cerdo fresco en un trozo 3 naranjas 8 cebollitas 1 vaso de cava 2 patatas Pimienta Mantequilla Aceite Sal ELABORACIÓN DE LOMO A LA NARANJA CON CAVA Calentamos dos cucharadas de mantequilla y tres de aceite en una cazuela, y rehogamos el lomo ligeramente, sazonándolo con sal y pimienta. Cuando este dorado, añadimos las cebollitas peladas y las patatas en bolitas, y rem ...

recetas de segundos carnes

Lomo con alcachofas y naranja

Me encantan las recetas tradicionales que siempre triunfan, sencillas y deliciosas. Ahora que es tiempo de alcachofas, bajas en calorías y con tantas propiedades beneficiosas para el higado (eso dicen!) hay que aprovechar y cocinar cosas ricas con ellas, como este lomo guisado en zumo de naranja. Una receta de las de siempre... y siempre con éxito asegurado! A disfrutarla! Ingredientes: 10 cortada ...