LOMO DE CERDO CON SALSA DE CREMA ALE HOUSE

Ale House ha sido uno de mis restaurantes favoritos y la ventaja de ser amiga de la dueña es poder compartir algunas de sus recetas de cocina como este Lomo de cerdo con salsa de crema.

LOMO DE CERDO CON SALSA DE CREMA

LOMO DE CERDO CON SALSA DE CREMA

Los toques familiares en las recetas de cocina que se hacen con carne de cerdo pueden sustituirse con ternera, acompañados de ensaladas verdes o pure de patatas o camote, un sabor de otoño.

LOMO DE CERDO CON SALSA DE CREMA ALE HOUSE

Esta receta es facil de preparar, ten en cuenta que Crema es también llamada nata (crema de leche) en algunos países, y como es un platillo salado puedes usar crema agria agregando el toque embolado. Necesitaras las rodajas de carne según la cantidad de comensales.

Ingredientes:

6 Rodajas de lomo de cerdo

1 vaso, 250 ml, de Crema

Perejil para decorar

1 Cebolla morada o amarilla

2 dientes de Ajo

Aceite de canola

1 pizca de Romero, nuez moscada, tomillo, sal

20 ml, 1/2 oz, de brandy.Preparación:

Lavar las rodajas de lomo de cerdo con limón o naranja agria.

Picar cebolla, ajo y cilantro.

Condimentar la carne con las especias.

En un sartén caliente, freír la carne con aceite.

Retirar el lomo, en ese sartén freír la cebolla y el ajo.

Agregar el brandy para qeu se consuma un poco.

Añadir la crema y cocinar hasta que se reduzca condimentando con las especias.

En una charola colocar las rodajas de lomo calientes, bañándolas con la salsa de crema y ornamentar con hojitas de perejil.

Este plato se puede servir frío o caliente para una comida familiar o llevarla en una vianda para el trabajo.

Si te ha gustado el artículo, no olvides que puedes ver muchas más recetas de cocina y postres deliciosas, visitando nuestras páginas de Facebook: Recetas de Cocina o la Recetas de Postres. Te esperamos.

Google + Twitter Facebook RECETAS DE POLLO PESCADO VERDURAS GRUPO LMCOPYRIGHT © WALESKA YS
Foto Por Cortesía: Ale House
Fuente: este post proviene de BLOG DE COCINA SANA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

ENSALADA DE ARROZ CON BONITO RECETA DE ENSALADA DE ARROZ CON BONITO Ingredientes: Ensalada de Arroz con Bonito. -200 gramos de arroz y el doble de agua (400 miligramos) -1 hoja de laurel -250 mililit ...

FABES CON BACALAO AL COMINO RECETA DE FABES CON BACALAO AL COMINO Ingredientes: Para 4 personas. Fabes con Bacalao al Comino. -300 gramos de fabes -500 gramos bacalao desalado -2 litros de caldo d ...

DULCE FRITO DE PLÁTANO RECETA DE DULCE FRITO DE PLÁTANO Ingredientes: Para 2 personas. Dulce Frito de Plátano. -4 huevos -100 gramos de azúcar -3 ó 4 plátanos -1 vaso de coñac u otro licor -4 cuc ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes y Aves Navidad cerdo ...

Hoy vamos a preparar lomo de cerdo asado con una salsa fácil y que tendremos preparada en muy poco tiempo. Está salsa de cebolla la podéis dejar preparada con antelación mientras que el lomo de cerdo está en el horno  y vosotros mientras, disfrutáis de un buen vino en vuestra cena con amigos o en el evento que tengáis. RECETA DE  LOMO DE CERDO ASADO Cómo bien sabéis el lomo de cerdo está justo deb ...

general

Lomo de cerdo en salsa Este mundo "blogueril" tiene muchas cosas buenas, malas pocas afortunadamente, y es que continuamente nos visitamos unas a las otras y compartimos y aprendemos mucho.Los comentarios de muchas, tan emotivos que hacen emocionarte, otros con tanto cariño,idem de lo mismo, y la pena que me da es no tener mas tiempo para comentar a todos los que me gustaría, que visita ...

cerdo primeros

LOMO DE CERDO EN SALSA DE PIMIENTOS El lomo de cerdo es de mis carnes preferidas, si se cocina bien su sabor es muy rico. También se ha puesto ahora más de moda por la consideración de carne blanca y su precio. Así que vamos a preparar varias recetas que iré subiendo a la web. Hoy os dejo la receta de lomo de cerdo en salsa de pimientos, fácil y acompañada con unas patatas fritas es una comida de ...

carne

Solomillo de Cerdo con Salsa Receta Solomillo de cerdo en salsa, es una receta muy jugosa con nuestra salsa especial. Aquí, tienes la receta. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 5 minutos Cocinado: 40 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1,5 kg de solomillo de cerdo 25 cl de Caldo de ternera 20 cl de Nata liquida 2 cucharadas de Mostaza a la antigua 20g de Mantequilla 2 cucharada ...

recetas con carne recetas light

Lomo de cerdo con salsa de puerro y ajo Esta es una de esas recetas perfectas para los días en los que no sabes que vas a preparar de cenar, y te apetece ligero y sano. Aquí te dejo la receta de Lomo de cerdo con salsa de puerro y ajo, que está deliciosa. Ingredientes: Para 4 personas 8 filetes de lomo de cerdo 2 puerros 3 dientes de ajos Una copa de brandy 200 ml de leche evaporada o crema de lec ...

AA_fijar en cabecera Carnes y Aves La cocina de Masito ...

Hoy os traigo una de esas recetas que combinadas son todo un espectáculo. El lomo de cerdo cocinado así, en la salsa de las propias patatas queda muy jugoso, esta receta les encantara a los niños. Receta de lomo de cerdo con patatas mayordomo de la cocina de Masito cuando hablamos de recetas de lomo de cerdo siempre se nos vienen a la cabeza las mas famosas, al menos a mi me pasa, que pienso en el ...

ingredientes ocasiones especiales técnicas culinarias ...

LOMO DE CERDO CON CAMOTE 1lomo de cerdo de 3kilos alargado sin exceso de grasa Marinada 1taza de vino tinto 1cda de salsa inglesa 1cda ajo triturado 2hojas de laurel 1cda de mostaza sal y pimienta 2cdas de salsa china 1cda de hierbas mixtas Además 1kilo de camote cortado en rebanadas 1taza de vino tinto extra media taza de azúcar moreno 2cdas de salsa china 1cda de mostaza 2cdas de harina cerezas ...

AA_fijar en cabecera Carnes y Aves La cocina de Masito ...

Lomo de cerdo en salsa con cebolla y manzana, una receta fácil de cerdo. En esta ocasión lo vamos a hacer con lomo porque queda muy jugoso cocinado de esta manera, sin usar el horno, al fuego. La combinación de ingredientes es deliciosa si os gusta el dulce de la manzana en los platos salados. Receta de lomo de cerdo en salsa con manzana y cebolla Esta combinación de ingredientes para hacer el lom ...

Carnes cerdo abgridulce cerdo al horno ...

Una carne en su punto es el secreto Hoy comparto este Lomo de cerdo asado con salsa agridulce. Una pieza de carne que hacemos entera al horno, envuelta en bacon para que conserve jugos y tratándola con una salsa que le va a dar carácter. Es fácil de hacer, pero da un poco de trabajo. Sobre todo a mí, que soy muy torpe bridando. Por lo demás, la mezcla de soja con cítricos, la miel, el punto de sub ...

Carnes cerdo en salsa de zanahorias lomo de cerdo en salsa de zanahorias ...

Una receta muy sana y muy sabrosa Otra receta que gustó bastante en casa: Lomo de cerdo en salsa de zanahoria. Una pieza de un kilo, más o menos, que sellamos y que terminamos en una salsa muy sabrosa y muy sana, de paso. Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 1 pieza lomo de cerdo de 1 kilo 4 zanahorias 1 cebolla grande 1/2 vaso vino blanco seco Sal marina Pimienta negra molida Aceit ...