Magdalenas capuchino

Este lunes se me he está haciendo cuesta arriba y es que desde las 7 que se vino la pequeña a nuestra cama ya me he levantado con el pie torcido. Es lo que tienen los niños que son impredecibles.

Asi que me he preparado unas magdalenas de capuchino, porque no soy muy de café pero si me tomo algún capuchino de vez en cuando, y creo que hoy necesito un extra de cafeína y chocolate y estas magdalenas unen muy bien mis necesidades para hoy, y es que si no creo que viernes estré hecha un autentico y genuino trapo.

La receta es de Isabel y sus pasteles con historia, son unos bizcochitos de capuchino que yo he versionado en tamaño magdalena y he sustituido una crema de queso por el chocolate, porque como os decia necesito extra energegía. La proxima vez, porque habrá proxima vez de hacerlos le pondré la crema de queso, porque así les hizo Isabel y así debo probarlos.

Os dejo con la receta y a ver si sigo con este lunes que por momento va mejorando, no sé si por el solecito y los 20ºC que en un Palencia en febrero es algo inusual o porque estas magdalenas ya van haciendo su efecto.



INGREDIENTES (16 uidades):

225 gr mantequilla en pomada

225 gr azúcar glass

4 huevos

1 cda cacao puro en polvo

1 cda café instantáneo

225 gr harina

12 gr levadura repostería

pizca de sal

Chocolate blanco y negro para decorar


PREPARACIÓN:

Tamizar la harina junto con el cacao, café, levadura y sal. Reservar.

En un bol batimos la mantequilla junto con el azúcar glass muy bien, hasta tener una crema

homogénea y clara.

Añadimos los huevos uno a uno.

Incorporamos la harina tamizada y mezclamos todo muy bien.

Vertemos la masa en los moldes elegidos sin llenar hasta arriba, solo las 3/4 partes. Y metemos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 20-30 minutos, dependerá del tamaño del molde y el horno. Pero cuando al pinchar con un palillo este salga limpio.

Dejamos enfriar sobre rejilla.

Derretimos un poco de chocolate blanco y negro y una vez frios las magdalenas decoramos al gusto.



Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hay recetas que son muy fáciles y ricas, posiblemente en esa lista tengamos las galletas y las magdalenas. Recetas que son de siempre, de las que ya hacían las abuelas aunque ahora se hacen muchas var ...

El domingo mi pequeña, que poco a poco deja de serlo, cumplió 8 años. Se va haciendo mayor y aunque aún quiere que le prepare la tarta ya no quiere una fiesta temática como cuando era más pequeña. ¿Po ...

La pizza es un clásico y admite mil opciones, aunque seguramente los italianos se echarian las manos a la cabeza con algunas propuestas, pero, al final cada uno en su casa pues a su gusto. El otro día ...

Aunque el tiempo está loco ya apetecen ensaladas ricas para comer o para cenar. En casa nos gusta hacerlas bastante variadas y de hecho en el blog puedes encontrar bastantes. Mi propuesta de hoy es se ...

Recomendamos

Relacionado

chocolate chocolate blanco cuajada ...

No soy de tomar café solo, aunque reconozco que me en cantan el aroma del café recién hecho. Resulta muy apetecible, igual que esta tarta de capuchino con chocolate blanco, una fina capa de canela en polvo y fideos de chocolate. Una tarta llena de ricos aromas y sabores; la canela con el chocolate blanco ¡¡uuff!! toda una delicia. Una tarta que volverá loco a los apasionados del café. El café sie ...

¿A quien no le gustan las magdalenas?, para desayunar, para picar entre horas, que es como a mí me gusta comerlas o para tomarlas con el café de media tarde. La mezcla de café y chocolate ha quedado espectacular. A ver que os parecen. Ingredientes: 200 gr de harina 160 gr de azúcar 120 ml de aceite virgen extra 100 gr de chocolate negro 2 huevos una yema de huevo una taza pequeña de café cargado ...

Cupcakes magdalenas y muffins

Con un día de retraso sobre lo esperado, por fin vengo con la receta de esta semana (en realidad mes, porque no me da la vida para más). Esta vez unas magdalenas para endulzarnos las mañanas o para las meriendas con un café o un gran vaso de leche. El producto del mes de DisfrutaBox que me ha permitido prepararlas ha sido Nescafé 3 en 1. Unos sobres individuales de café con leche y azúcar que pued ...

Magdalenas Recetas con huevo Repostería

Vídeo paso a paso Ingredientes 5 huevos grandes 250 gr. de azúcar 250 gr. de mantequilla 250 gr. de harina de repostería 150 ml. de nata (crema de leche) 12 gr. de café soluble 15 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear) Magdalenas de café, preparación: Lo primero que haremos para hacer estas magdalenas de café, es preparar la masa. Si disponéis de una máquina batidora como la mía será muy po ...

post magdalenas DULCE ...

Los lunes siempre se dice que es un mal porque toca vuelta a la rutina, aunque supongo que la gente de turnos o que descanse los lunes no opinarán lo mismo. Sea como sea la vuelta a madrugar siempre cuesta y hoy os traigo unas magdalenas riquisimas, porque tienen dos sabores geniales, naranja y chocolate. Yo como chocoadicta reconocida que soy en esta caso mi imparcialidad pues no es muy de fiar, ...

post canela magdalenas ...

Primera semana ya completa de la rutina, y los lunes de almuerzo toca cereales y que hay mejor que unas magdalenas caseras. Con tan sólo unos pocos ingredientes, naturales de todas las casas. Sin complicaciones pero buenísimas, y además con copete, porque las magdalenas tienen que tener copete. Estas magdalenas recuerdan a los aromas de las abuelas que hacían toda la repostería (vamos poca cosa qu ...

post DULCE TARTAS ...

Hoy propongo una receta de aprovechamiento, porque de vez en cuando no hemos calculado bien al hacer la comida y sobra, y la comida no se tira. La propuesta es muy sencilla y además admite mil y una variantes, yo he usado magdalenas porque me junte con un par de bolsas que me habían regalado y no nos dió tiempo a consumirlas asi que se me ocurrió darles otro uso. Pero se puede hacer con pan o con ...

almendra café CUPCAKES & MUFFINS ...

Creo que me he vuelto un poco vaga porque ya no me gustan los cupcakes, prefiero las magdalenas, las cosas tradicionales hechas con ingredientes sencillos y utensilios básicos que cualquiera pueda tener en sus casas. Aunque estas magdalenas tienen un ingrediente nuevo el del Nescafé 3 en 1 de mi Degustabox de este mes. No soy yo muy cafetera, de hecho sólo tomo café si está muy adornado capucchino ...

Al horno Bizcochos Café ...

¿Hay algo mejor que un desayuno con café y magdalenas o un bizcocho esponjoso? Yo creo que no, que esos momentos de relaxing cup of coffe in the plaza mayor o en la cocina de tu casa, son únicos. Y a mi me devuelven a la niñez, aunque en realidad mi madre no era de hacer magdalenas ni nada por el estilo, vamos que no la sacabas de las natillas o el arroz con leche. La cuestión es que a uno se le q ...

Recetas postres Magdalenas

Estas esponjosas magdalenas de chocolate que como veréis le he añadido café para potenciar el sabor del chocolate, pero sino no podéis tomarlo o van a comerlas niños podéis suprimirlo. Para que las magdalenas estén mas ricas si os gusta mucho el chocolate poner mas trozos de chocolate o pepitas, yo he utilizado trozos de chocolate negro de 70% cacao, pero también podéis poner chocolate blanco que ...