Todo vino por que con mi amiga Carla estamos metiéndonos en el mundo realfooding y me dijo que le consiguiera una magdalenas sin harina refinada y sin azúcar. Pues aquí las tenéis. Espero que las cocinéis y claro esta que os gusten. Animo que son muy fáciles de hacer. Hasta la próxima!
Magdalenas de avena, yogur y cerezas
Author: Sara SB
Ingredients
2 yogures naturales ( yo utilice la Fageda)
100 gr harina de avena integral
1 huevo
100 gr de cerezas (puedes utilizar cualquier fruta que te apetezca a trozos)
1 cucharita de postre de levadura en polvo
ralladura de un limón
canela al gusto ( opcional)
vainilla al gusto( opcional)
1/2 cucharita de sal
Instructions
Primero de todo precalentamos le horno a 180º. Y nos dejamos los moldes preparados con el papel.
Ponemos en un bol la harina, con la sal, la levadura, la canela y la vainilla al gusto no hace falta que pon gais las dos cosas si queréis solo ponéis una o si os gustan las dos pues las dos. Yo puse un poco de cada. Eso si la vainilla natural. Y mezclamos todo para que quede bien mezclado.
Seguidamente añadimos la ralladura del limón, mezclamos. Los yogures, el huevo u mezclamos para que quede todo homogéneo y por ultimo metemos las cerezas ( o fruta que os guste). Cuando este todo integrado lo pasamos a los moldes.
Ponemos dentro del horno unos 15 o 20 minutos a 180º. Como siempre si cuando p ase el tiempo pincháis con un palillo y os sale limpio retiramos. Sino dejamos un poquito mas para que se terminen de hacer.
Retiramos del horno y dejamos enfriar. Yo me comí una caliente y también están buenas jajajaja no pude esperar para probarla.
3.5.3251
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