Magdalenas de mantequilla en CECOFRY

Ya oigo sirenas a lo lejos

¿Vendrán por mi o son los nervios los que me traicionan? Desde los disparos solo han pasado segundos, me digo, calma. Seguro que los petardos han disfrazado el ruido de las balas

Debo seguir con el plan trazado, no olvidarme de ningún paso. Eso es clave

Este miserable no merece que nadie vaya a la cárcel por él, ni siquiera yo, su asesina

Creo que tengo el plan perfecto, pero solo los crímenes no resueltos son perfectos, así que nadie puede sospechar de mi. Me interrogarán, seguro, eso ya lo tengo previsto

Todos deben pensar que hoy estuve celebrando San Juan en la playa. Para eso he estado dos horas charlando con todo el mundo y bebiendo. Bebiendo mucho para que todos crean que mi borrachera era monumental. Pero la realidad es que no he tomado ni una gota de alcohol

El amanecer me debe encontrar durmiendo la mona en la arena al lado de otras personas. Esa será mi coartada

He tenido diez años de mi vida para que todo salga perfecto, pero sé que los detalles son lo importante

Lo más difícil fue conseguir un arma. Pero Internet ofrece un mundo extraordinario para estas cosas. ¡He tenido que aprender tanto en estos años!

Mi obstinación en matarlo yo misma ha sido mi principal muro a salvar. Pero era la única cosa que tenía claro y a partir de ahí mi mente se puso a funcionar

La paciencia también ha sido algo primordial. Por un lado, porque estando él en la cárcel no podía hacer otra cosa y después hasta tener todo un plan perfectamente pensado

Diez años en la cárcel, nada más. y si alguien cree que con eso ya ha pagado su culpa, que vengan y me lo digan a la cara. Eso si, después de que le maten a su hija

Ahora solo tengo que esperar que los latidos de mi corazón se normalicen, no olvidar nada y cambiarse de ropa

La suerte también me está ayudando. Este malnacido no tenía muchas oportunidades de irse a vivir a un barrio plagado de cámaras. Después de la cárcel se ha tenido que conformar con un piso de mala muerte a las afueras

Cuando vengan a interrogarme, porque vendrán, deben encontrar a la misma mujer rota por el dolor que encontraron hace un año cuando me informaron que el asesino de mi hija salía en libertad

Rota, consumida y sin fuerzas

He conseguido que me inviten a esta verbena, que insistan, que me rueguen. Todo forma parte del plan

Llego a la playa dando traspiés, con una botella en la mano, me mezclo de nuevo entre la gente, veo sus sonrisas de compasión, dejo que crean que me he refugiado en el alcohol para soportar la pena

Me dejo caer en la arena, boca abajo, escondo mi cabeza entre mis brazos y me hago la dormida

Si mi plan no es perfecto, no importa, tampoco estaría tan mal ir a la cárcel

Acabo de matar al asesino de mi hija y siento la liberación de la promesa cumplida

PD Cuento inspirado por Silvia Yébenes



INGREDIENTES
3 huevos
180 g de azúcar
180 g de mantequilla a temperatura ambiente
90 g de leche
180 g de harina
8 g de levadura
Una pizca de sal
Azúcar para decorar

Separar las yemas de las claras

Batir las yemas con el azúcar 5 al máximo
Añadir la mantequilla sin dejar de batir, 3
Añadir la leche poco a poco 1

Tamizar la harina con la levadura
Incorporar a la masa
Batir solo hasta que se integre, continuar mezclando con una espátula
Reservar la masa en otro bol

Limpiar el bol de la batidora
Montar las claras a punto de nieve

Añadir las claras montada a la masa anterior
Mezclar con espátula con movimientos envolventes

Verter la masa en las cápsulas de magdalenas hasta llenar 3/4 partes
Dejar reposar en la nevera 15

Espolvorear con azúcar antes de hornear

Precalentar la Cecofry 5-6

Colocar las magdalenas dentro de la Cecofry
Hornear 15

La segunda tanda la he horneado 12

Receta adaptada del libro MAGDALENAS DE WebosFritos
Fuente: este post proviene de lafarsaysus finas hierbas.blogspot.com, donde puedes consultar el contenido original.
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