comunidades

Magdalenas de nata (crema de leche) y yogur

Esta semana para rellenar el cestillo del desayuno me decidí por unas magdalenas, la receta base que utilizo es siempre la misma, pero en función de lo que tengo empezado o rodando por la despensa o el frigorífico, combino los ingredientes.


Un paquete de nata (crema de leche) de cocina a punto de caducar, un yogur solitario y unos fideos de chocolate que ya no lucían bonitos fueron los causantes de los cambios en la receta esta vez.



Ingredientes

3 huevos

250 gramos de azúcar

1 sobre de azúcar vainillado

una pizca de sal

1 yogur griego natural

200 ml de nata (crema de leche) líquida

125 ml de aceite de maíz o girasol

50 ml de leche

375 gramos de harina

2 sobres dobles de gasificante

Azúcar

Fideos de chocolate

Preparación

Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, ir añadiendo el resto de ingredientes, primero los líquidos (aceíte, nata (crema de leche), leche y yogur), seguir con la harina tamizada con la sal y por últimos los sobrecitos de gasificante.

La mitad de la masa la utilicé tal cual rellenando moldecitos hasta 2/3 de capacidad y espolvoreando un poco de azúcar por encima antes de hornear.

A la otra mitad de masa le añadí unos fideos de chocolate que integré con una espátula antes de hornear.



Hornear en horno precalentado a 190º durante 17 minutos si las quieres con copete y a 170º durante 22 minutos si las quieres mas planitas para decorar. Temperaturas y tiempos orientativos, cada horno es un mundo y también depende del tamaño de las magdalenas.


Con estas cantidades me han salido 32 magdalenas.

Se pueden utilizar papelillos de magdalenas o también sirven moldes de silicona.

Si utilizas papelillos es aconsejable utilizar una bandeja con huecos para que no se abran. Si no tienes bandeja pon los papelillos de dos en dos para que sean mas fuertes. También puedes utilizar moldes de aluminio, cuando compro flanes guardo los envases y los reutilizo como moldes individuales para hornear y que no se deformen.

Fuente: este post proviene de AquíPaqui, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pavo o pollo en escabeche

Hace cerca de un año vi la receta en en ese momento tenía unos solomillos de pavo he hice mi versión. Desde entonces lo he hecho en varias ocasiones con pollo o pavo indistintamente y el resultado ha ...

Roscón de Reyes, receta Pan de broa

A pesar que la receta del roscón de Iban Yarza es mi favorita desde hace varios años, me apetecía mucho probar la que hace Mónica, solo leo cosas buenas sobre ella y lo hace trenzado, muy chulo. Adema ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces bizcochos / magdalenas chocolate ...

Magdalenas de coco y chocolate

MAGDALENAS DE COCO Y CHOCOLATE, pequeños bizcochos dulces y esponjosos, para disfrutar de un suculento desayuno o una sabrosa merienda. A pesar de estar, todavía, en época veraniega ¿alguien puede resistirse a una magdalena, casera, acompañada de un chocolate a la taza o un café humeante? Creo que no. Hacer magdalenas es muy sencillo y rápido, en poco tiempo podremos saborear unas apetitosas magda ...

aplv dulce magdalenas ...

Magdalenas de nata vegetal

Buenas!!! Cada vez que me pongo a buscar recetas me aparecen las famosas magdalenas de nata...así que estaba loca por prepararlas!! Ingredientes: -175gr de harina -125gr de azúcar -125ml de aceite de girasol -50ml de nata vegetal para montar -1 yogur natural vegetal -1 sobre de levadura -1 cucharada de extracto de vainilla Con el robot o unas varillas eléctricas batimos el yogur con el azúcar, añ ...

Desayunos y meriendas Magdalenas Recetas tradicionales ...

Magdalenas de nata con copete altísimo

Adoro hornear magdalenas: ver cómo suben en el horno, el olor tan delicioso que dejan en la casa, la impaciencia de mis hijos esperando que enfríen para comerlas… Además, duran días en perfecto estado (bueno, eso si no las devoran antes), son baratas y encima de los mejores dulces que nutricionalmente podemos ofrecer a nuestra familia. En el blog tenemos varias recetas de magdalenas que siem ...

recetas postres

MAGDALENAS DE NATA

Esta receta es de isasaweis, esta chica asturiana simpatiquísima que hace unas recetas para chuparse los dedos, son todas geniales, muchas gracias Isa, nos han encantado las magdalenas de nata!! Además de las magdalenas que hay en la foto, han salido 7 más (no les he hecho foto porque me quedé sin batería sorry!!)INGREDIENTES:-4 huevos-150 grs de harina-250 grs de azúcar-250 ml de aceite de giras ...

recetas postres dulces y reposterÍa

Magdalenas de chocolate y yogur

INGREDIENTES Para 1 docena de magdalenas clásicas 250 gr de harina de trigo normal 2 yogures griegos azucarados 1 sobre de levadura en polvo Royal 100 gr de azúcar 4 cucharadas de cacao en polvo fuerte (yo he usado el de Valor) 1 huevo 75 ml de aceite de girasol ELABORACIÓN Batir el huevo con el azúcar hasta que blanquee, añadir el aceite y el yogur y mezclar muy bien. En un bol, mezclar la hari ...

Cabello de ángel Magdalenas

Magdalenas de nata con cabello de ángel

Tenía muchas ganas de hacer unas ricas magdalenas de nata con cabello de ángel y es que es un ingrediente que me encanta. Si nos sigues ya sabrás que tenemos varias recetas con él y es que resulta delicioso, desde las típicas bayonesas hasta bizcochos y magdalenas, es que se pueden hacer unas recetas sensacionales y además muy fáciles como estas magdalenas, que son poco mas que mezclar y hornear. ...

Bizcochos y tartas Dulce

Magdalenas de nata y limón

Estas magdalenas de nata y limón están buenísimas, la verdad es que en casa nos gusta utilizar mucho los bizcochos y magdalenas para los desayunos, pero por supuesto caseras, y si os dais una vuelta por el blog veréis que tengo muchos bizcochos, y sobre todo no tenéis que dejar de ver  las magdalenas de aceite de oliva, o sea, las clásicas de toda la vida, esta vez las encontraréis con leche sin l ...

recetas postres banana bread dulce ...

Magdalenas de Banana & Yogur

Hola, ¡gracias por visitar El Rincón de Laura G.! Hoy te traigo una receta sencilla, fácil de hacer y rendidora. Además es ideal para aprovechar las bananas o plátanos pasados que ya nadie quiere comer. Magdalenas de Banana & Yogur Son unas magdalenas o muffins de banana y yogur, esponjosas y húmedas. Para desayunos, meriendas o simplemente para acompañar un café, té, mate o chocolatada. Magdalena ...

Magdalenas Recetas con huevo Recetas con yogur ...

Magdalenas de yogur

Vídeo paso a paso Ingredientes 240 gr. de harina 240 gr. de azúcar 4 huevos 125 gr. de yogur natural 100 gr. de aceite de oliva 10 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear) Aroma de limón al gusto Magdalenas de yogur, preparación: Comenzaremos a hacer estas magdalenas de yogur, separando las claras de las yemas de huevo. Para ello he utilizado un utensilio muy curioso y práctico, en mi vida he ...

frutas y postres bizcochitos de zanahoria bizcochos de zanahoria ...

Magdalenas de zanahoria y almendras

Magdalenas de zanahoria y almendras – Magdalenas de zanahoria – Bizcochitos de zanahoria – Bizcochos de zanahoria – Tortini alla carota

Ingredientes magdalenas de zanahoria y almendras o bizcochitos de zanahoria: 200 gr. de zanahorias, 50 gr. de almendras, 2 huevos, 160 gr. de azúcar, 1 vaso de aceite de girasol, 150 gr. de harina “00″, 15 gr. de levadura de repostería, 1 limón, pan rallado, azúcar glass, mantequilla y sal. Los bizcochitos individuales de zanahorias y almendras, son unos simpáticos dulces sabrosos y su ...