Ingredientes:
arroz para sushi
algas nori
vinagre de arroz
salmon ahumado
aguacate
queso cremoso
zanahoria
sal
Para las salsas:
jengibre
soja
wasabi
Elaboracion:
Hacer el arroz según las instrucciones del paquete, escurrirlo bien, añadirle sal y un poco de vinagre de arroz y dejar enfriar.
Para hacer los rollitos, extendemos el alga nori encima de la esterilla de bambú, cogemos una bola de arroz y la extendemos por todo el alga dejando unos dos cms en un extremo,en el otro extremo ponemos una tira de salmón,zanahoria rallada, queso en crema y aguacate todo seguido y de un extremo a otro del alga. Empezamos a enrollar la esterilla apretando bien hasta llegar al borde. Una vez hecho esto, cortamos el rollito con un cuchillo bien afilado y mojado.
Para las salsas mezclamos soja con trocitos pequeños de jengibre y en otro cuenco pondremos Wasabi y listo para comer.
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