Manual de alimentación del empresario y estudiantes

Ficha del libro

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Alimentación equilibrada y raciones alimentarias recomendadas en la población en general. Nutrientes. Planificación de una dieta diaria equilibrada. Técnicas culinarias. Comer fuera de casa sin jugarse la salud. Otras situaciones especiales. La dieta del diabético. La dieta del hipertenso. La dieta para la hipercolesterolemia. La dieta para la hiperuricemia. La dieta de los deportistas de alta competición.

 




Ficha del libro

 

Título: Manual de alimentación del empresario y el estudiante.
Autor:
Marta González Caballero
Editorial: Editorial Formación Alcalá
Colección: Alimentación y Nutrición
Precio: 23 ¿
Páginas:
168
Más información: Editorial Formación Alcalá  

La autora

Marta González es diplomada en dietética y nutrición humana desde el año 2002. Desde que acabó sus estudios universitarios se ha dedicado a diferentes campos de la alimentación. Al inicio de su carrera estuvo varios años trabajando en la consulta dietética, diseñando dietas para diferentes colectivos y situaciones: menús escolares, dietas de adelgazamiento, programas para deportistas, pautas para embarazadas, etc. Actualmente se dedica a la formación ocupacional y a los medios de comunicación. Colabora como asesora en diferentes revistas y es autora de varios libros: Manual de alimentación en el embarazo, Manual de alimentación infantil y Manual de alimentación geriátrica.  

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