Manzanas Caramelizadas para Repostería

Receta Salsa de Mostaza con Manzanas Caramelizadas Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 15 minutos Ingredientes 3 Manzanas Golden 50gr Mantequilla 50gr Azúcar moreno 100ml Nata cocinar 100ml Mostaza de Dijon Elaboración: 1. Pelamos y cortamos las manzanas en gajos (unos más finos que otros). 2. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol la mantequilla. Derretimos, velocidad 1, 100º, 1 ...

Receta Manzana Caramelizada para Pasta Fresca Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 15 minutos Ingredientes 3 Manzanas Golden 50gr Mantequilla 50gr Azúcar moreno 100ml Nata cocinar 100ml Mostaza 20gr Queso parmesano Elaboración: 1. Pelamos y cortamos las manzanas en gajos (unos más finos que otros). 2. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol la mantequilla. Derretimos, velocidad 1, ...

Receta Solomillo a la Mostaza con Jugo de Pedro Ximenez y Manzanas Caramelizadas Autor RecetasCuisine Raciones 2-3 Tiempo 50 minutos aprox. Ingredientes 1 Solomillo de cerdo 100ml de Pedro Ximenez Aceite Sal 1 Jeringuilla con aguja 3 Manzanas Golden 50gr Mantequilla 50gr Azúcar moreno 100ml Nata cocinar 100ml Mostaza de Dijon Elaboración: Preparamos la salsa de mostaza 1. Pelamos y cortamos las ma ...

Receta Tarta de Manzanas Caramelizadas y Crumble de Avena Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 90 minutos (más horneado) Ingredientes Masa quebrada o masa brisa Para el crumble de avena 50gr Harina de repostería 25gr Azúcar 2 cucharadas rasas de Salvado de avena 25gr Mantequilla fría cortada en dados Para la crema pastelera 250ml de Leche entera 90gr Azúcar 1 cucharada de Azúcar avainillado ½ Cas ...

Receta Macarrones con Salsa de Mostaza y Manzanas Caramelizadas Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes 180gr de Macarrones Agua Sal 2 Manzanas Golden 40gr de Mantequilla 3-4 cucharadas de Azúcar moreno Nueces peladas 100ml aprox. de Nata para cocinar 1 buen chorro de Mostaza Queso parmesano recién rallado Elaboración: 1. Cocemos los macarrones en agua hirviendo co ...

La semana que viene llega la noche más terrorífica del año, esa que a nuestros niños tanto les gusta y que cada vez está más instaurada en nuestro país, Halloween ya está aquí. Por hacer una nueva aportación al recetario para un día tan "especial" he preparado estas manzanas caramelizadas. No son más que manzanas que hemos caramelizado con un caramelo especial y que hemos presentado con ...

Ingredientes para 100 comensales1/2 l. de leche entera,80 gr. mantequilla,250 ml. nata líquida,ralladura de un limón,1 pizca de sal,200 gr de harina,5 huevos,2 cucharadas azúcar glas,250 gr. de requesón,3 manzanas,110 gr de azúcar moreno,1 cucharadita miel,200 gr de dulce de leche Lo primero que haremos será preparar los crepes. Derretimos 50 gr de mantequilla y 2 cucharadas de azúcar moreno sin ...