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Menú diario en Cocina Familiar 33, historia:
¡Hola amigas mías! Ya llevamos nada menos que 33 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada. En esta ocasión tendremos dos segundos platos a elegir, uno de carne y otro de pescado. Hay que ver cómo pasan los días, uno tras otro ya llevamos más de un mes con los menús.
Empezaremos el menú con unos pastelitos de jamón, de primer plato tendremos una rica escudella, los segundos serán una merluza en salsa de ajo y lomo a la mostaza y el postre un budín de pan duro, pasas y miel.
Para ver las recetas tan solo tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado al principio del texto de cada una de ellas.
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Menú diario en Cocina Familiar 33, las recetas:
Pastelitos de jamón. Comenzamos el menú con estos bocaditos que vienen desde el blog “Mi mundo pinkcake”. No conozco a mucha gente a la que no le guste el jamón, así que esto será un éxito.
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Escudella o sopa de cocido. Tengo entendido que este plato es típico de Cataluña. Según nos cuentan en el blog “Anna recetas fáciles”, suele comerse en días festivos y me da a mí que se coma el día que se coma, la fiesta está asegurada.
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Merluza con salsa de ajo. Platazo de pescado el que tenemos hoy. La salsa de ajo le va como anillo al dedo y maridada con el vino blanco que os menciono ahí, está de muerte.
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Lomo de cerdo a la mostaza. Como amante de la carne de cerdo que soy en casi todas sus variantes, esta receta me ha gustado especialmente. Esa costra que se forma con la mostaza tiene que ser impresionante.
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Budín de pan duro, pasas y miel. Nada más leer el título sabía que tenía que incluir esta receta en el menú diario. Este tipo de postres son de aprovechamiento así que tomad buena nota de lo que os hará falta para hacerlo.
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