Os traigo una receta que os va a encantar!! Merengues de Halloween Estos merengues están deliciosos , se te deshacen en la boca y además puedes hacerlos de la forma que tú quieras. Yo ya estoy pensando en los que voy a hacer estas navidades!! Y tú cómo los harías?? Déjame tu comentario
INGREDIENTES:
– 100 gr de clara de huevo
– 1 pizca de sal
– 100 gr de azúcar blanco
– 100 gr de azúcar glass
– colorante alimentario (opcional)
– rotuladores comestibles
– esencia de vainilla (opcional)
PREPARACIÓN
– Precalentamos el horno a 100 grados
– Ponemos en un bol las claras con una pizca de sal y empezamos a batir a velocidad alta.
– Según se vayan montando iremos añadiendo el azúcar blanco poco a poco sin dejar de batir
– Tenemos que batir hasta que el merengue esté brillante y firme. Si das la vuelta al bol no se debe caer jaja así que cuidado!!
– Ahora añadimos el azúcar glass tamizado y no lo batimos con batidora eléctrica, sino que lo incorporamos manualmente con movimientos envolventes
– En este momento nuestro merengue ya está listo. Pero podemos incorporar unas gotas de esencia de vainilla y unas gotas de colorante, si los queremos de colores
– Es hora de hornear!! A 100 grados 1-2 horas. Tienen que quedar secos por fuera. El tiempo dependerá mucho del clima del lugar donde vivas, pero una vez que estén secos por fuera, ya los tienes listos!!Espero que os haya gustado y que me contéis que os aparecido en comentarios!!
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