Merluza a la plancha con salsa de ajo y pimentón con verduritas al vapor

Platazo de pescado en su punto, delicioso y sano. Ingredientes para 2 raciones: 2 trozos de tronco de merluza Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra en grano Para la salsa tártara: 1 huevo 150 ml de aceite de oliva virgen extra Zumo de medio limón 1 cucharada de alcaparras Sal Elaboración: Secar los trozos de merluza, sazonarlos y pintarlos con aceite. Colocarlos en el cestillo y cocer a ...

Todavía no había probado una de las funciones de mi Cooker 8 en 1, la cocina al vapor. Pensé que unas rodajas de merluza con unas verduras serían una buena cena, ligera y vistosa, y una buena manera de comprobar si la máquina es válida para esta técnica de cocinado. ¡Y sí, lo es! Uno de mis temores era que la zanahoria quedase dura, o tardase mucho más que el resto de las verduras en cocinarse, y ...

Terminamos esta primera semana de noviembre con una nueva receta para el #RetoAlfabetoSalado. En esta ocasión los ingredientes son pescadilla (o merluza) y cebolla. Cada vez tengo menos tiempo para cocinar porque Ma Petite Chloé demanda mucho y necesita mucha atención, por ello, he pensado en elaborar una receta sencilla que no me suponga mucho esfuerzo pero que esté deliciosa y sea a la vez sana ...

Toca receta sana y rica. Estos filetes con verduras al vapor esta regado con aceite de oliva virgen extra aromatizado con hierbas provenzales. Un plato sencillo pero con todo su sabor natural y su toque aromático. INGREDIENTES Filetes de merluza sin espinas 400g de brócoli, coliflor y zanahoria Sal Orégano Pimienta negra Aove de hierbas provenzales Vilabanús 1 litro de agua PREPARACIÓN Con la ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar de una receta que en mi casa gusta mucho, llena de color, sabor y muy saludable. La salsa de curry nos gusta muchísimo a todos en mi casa y cada vez más la cocinamos con pescado, combina genial y hace las recetas muy sabrosas. Esta receta de merluza con salsa de curry y guarnición de verduras al vapor, está cocinada en Thermomix, es muy fácil y rápida de hacer, ...

Hoy os traigo una receta muy sencilla, saludable y con pocas calorías, es un plato de pescado que hago muchas veces para cenar y voy alternando las verduras o acompaño con una ensalada. A mi hija le gusta mucho y le encantan los ajos fritos tendríais que verla no deja ni uno. Si os gusta la receta aquí os explico como lo hago. Ingredientes. Dos rodajas de merluza Cuatro dientes de ajo Pimentón Ace ...

La inspiración de esta receta de Merluza al vapor de vino blanco viene de un plato parecido que mostró Yayo Daporta en uno de los programas de Top Chef. Los concursantes tenían que probarlo a ciegas e intentar reproducirlo lo más fielmente posible. Uno de los concursantes, Víctor, tiró de memoria y realizó una receta de un libro de Yayo, un error ya que no era exactamente la misma que había traído ...

Hoy el protagonista de nuestro plato es el secreto ibérico, una parte del cerdo que se encuentra entre la extremidad anterior y y la panceta. Se caracteriza por su veteado que le aporta mucho sabor y una gran jugosidad por eso se ha convertido en uno de los cortes del cerdo más demandados. Y lo vamos a cocinar de una manera muy fácil y sencilla pero con un resultado excelente. Ingredientes ( ...

Hay que comer sano. Bueno, por lo menos de vez en cuando. Pues nada aquí os dejo una receta para comer sano y bien, sin perder el placer de comer, claro! Ingredientes: 2 ajos50g de zanahoria100g de cebolla1 calabacín100g de leche1 pellizco de sal50g de salPreparación: Picamos los ajos, la zanahoria, el calabacín y la cebolla a vel 4-5, 30seg. Añadimos el aceite y programamos 15min, vel 1 100º. Mie ...

Receta Merluza al Vapor con Gambones y Salsa Marinera Autor Eduardo Domenech Raciones Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 6 Galeras Gambones 1 cola de Merluza 1L de Agua aprox. 5 rodajas de Merluza Sal Pimienta Aceite de oliva Maicena instantánea Perejil Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Pelamos los gambones, reservamos los cuerpos y ponemos las carcasas y las cab ...