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Milanesitas de peceto con puré!

Cuando tenes un amigo que se va a trabajar durante seis meses a Disney, y es para él un sueño hecho realidad, es motivo de celebración.

Por eso le hicimos un almuerzo, y el menú pedido por el agasajado fue: Milanesas con Puré.

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Acá va la receta!

INGREDIENTES:

Para las Milanesas:

* 1 Kilo de Peceto cortado para milanesa

* Tres huevos

* Una cucharada de SAVORA

* Sal y pimienta a gusto

* Pan Rallado

* Aceite para freír

PASO A PASO

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El primer pasito es desgrasar bien la carne. Tomas milanesita por milanesita y vas quitándole la grasa que puede tener en los extremos.-

A cada una de las milanesitas hacele dos pequeños cortesitos de un extremo y de otro extremo, para que después no se inflen a la hora de freír.-

Una vez que le quitaste la grasa, salamos una por una con un poquito de sal.-

Tomamos un recipiente profundo, colocamos los tres huevos y los batimos bien. Agregamos la cucharada de SAVORA y pimienta a gusto.-

Dejamos descansar un ratito.-

… MIENTRAS TANTO…

Para el Puré de Papa.-

INGREDIENTES:

* 1 Kilo de Papa.-

* Leche.-

* Manteca.-

* Sal.-

* Nuez Moscada.-

PASO A PASO.-

Pelamos las papas. Las cortamos en rodajas y las ponemos a hervir. Agregamos la sal gruesa. Cuando están tiernas, las pisamos con el pisa papa, le agregamos la manteca y la leche. Posteriormente la nuez moscada.-

… CONTINUAMOS CON LAS MILANESAS:

Después de que hayan descansado un ratito, tomamos un recipiente cómodo para pasar nuestras milanesitas por el pan rallado. Al pasarlas por el pan le damos golpes para que se adhiera bien el pan.-

Una vez que terminamos, colocamos una sartén con abundante aceite y ponemos la cocina a temperatura máxima. Una vez que está caliente comenzamos a freírlas, dejándola un ratito de cada lado, y las damos vuelta hasta que queden cocidas.-

Si queres comer más sano, podes hacerlas al horno.-

Espero pongas en práctica la receta y comas unas ricas milanesas :D, acordate mientras las haces ponerle mucha buena onda, y amor!

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