Milhojas de nata (crema de leche) y fresa #Asaltablogs

Este postre es una delicia. Si las fresas con nata ya son uno de los postres favoritos para mucha gente, con hojaldre ya es increíble... En poco más de media hora está hecho y es muy fácil de realizar. Ingredientes: 200ml. de nata para montar. 1 lámina de hojaldre. 3 o 4 cucharadas soperas de azúcar (a tu gusto). Fresas. Azúcar glass para decorar. Modo de hacerlo: Pon la nata en el congelado ...

Merengón de fresas Hola a todos...El postre que os traigo a continuación me fascina, es fresco, tiene el sabor de las fresas, la combinación de la nata montada y el merengue. Es un postre que se hace mucho en Latinoamérica, sobretodo Venezuela y Colombia. Ahí os va... Ingredientes para el merengue: 4 claras de huevo 200 gramos de azúcar 1/2 cucharada de jugo de limón 1 chorrito de esencia de vain ...

Creo que no os lo explicado aún pero estoy apuntada de hace siglos a un curso que están haciendo ahora mismo en Coursera que, para los que no lo sepan, es una plataforma genial de cursos online gratuitos impartidos por universidades de todo el mundo. Bueno, pues la semana pasada empezó uno que lleva por nombre “The Science of Gastronomy” (sí, indispensable el inglés porque casi todo es ...

Llega el fin de semana y toca darnos algún capricho, ¿no?. Esta receta lleva una doble dedicatoria, a mi hijo Alfonso y a mi amigo Bolivar. Una bomba calórica, si señor, pero no todos los días tu hijo cumple 14 años. Esta es de esas recetas que te sacas de recordar sabores y esta me la he sacado de un postre del que disfrutaba la mayoría de fines de semana de mi infancia cuando comíamos en un pequ ...

Último domingo de mes y aquí estamos con el Reto asaltablogs, capitaneado por mi amiga Marga de Azafranes y Canelas, clicka aquí si quieres saber más sobre este reto o apuntarte. Cada mes desvalijamos sin piedad una cocina y este mes ha tocado asaltar el blog Recetitas con Ro. Yo me he llevado unos deliciosos pasteles de nata. En cuanto los vi, supe que iba a ser mi robo, me chiflan estos pastel ...

Para acabar la semana no nos vamos a complicar mucho. Vamos a aprovechar el tiempo de fresas y fresones para preparar un postre muy sencillo, rápido y rico. Un postre que se puede improvisar sobre la marcha y que hará las delicias de nuestras familias e invitados. Incluso si no os gusta la mezcla de queso y nata podéis sustituirla por una capa de chocolate, ¿qué os parece!, ¿a que también combinan ...

Nunca le he dado importancia a el día de hoy, SAN VALENTÍN! Soy más del pensar que es una fiesta creada para vender y comerciar, pero si por el contrario pensáis que ensalza las virtudes y alabanzas del amor, que os pille confesados, por si os alcanza la flecha de Cupido. De cualquier forma aquí os dejo un postre para demostrar lo que queréis a vuestra pareja, sea El 14 de Febrero o cualquier otro ...

Este fue el dulce elegido para despedir a Laura. Lo hice para la merienda y quedó delicioso. Es un clásico entre los dulces, que a todo el mundo gusta y que no da mucho trabajo. En Thermomix se prepara rápidamente y queda muy rico. 2/3 de placa de hojaldre rectangular (en mercadona) 200 ml. nata para montar (preferiblemente 35,1% mat. grasa -asturiana-) 50 gr. de azúcar glasé para la nata montad ...

Hola !!! Ya sabéis que no suelo publicar los domingos, a menos que no sea porque toca publicar receta para algún Reto. Y hoy me estreno con un nuevo Reto, el del grupo de facebook "Lok@as por Lorraine". Es un grupo dedicado a esta famosa chef británica, que tanto me gusta. La receta que escogimos este mes, fue este "Brazo de gitano relleno de mascarpone y fresa". Un postre fáci ...