Milhojas de rabo de ternera con puré de manzana

Hace un mes más o menos vi en la carnicería rabo de ternera y lo compré sin pensarlo, pero cuando llegué a casa lo metí en el congelador, hasta que hace unos días, buscando otra cosa apareció, ya ni me acordaba de él, lo descongelé y lo guisé, que maravilla, estaba delicioso y super tierno, se deshacía, aquí os dejo la receta, os recomiendo que lo probéis ya que está buenísimo, requiere bastante ...

Vídeo receta del rabo de ternera estofado: Rabo de ternera estofado Dificultad: fácil            Raciones: 2 o 4 personas          Tiempo: 1 hora 30 minutos Ingredientes: 1 kg o 1´5 kg de rabo de ternera 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 puerro, solo la parte blanca 800 gr de tomate natural triturado Unas cucharadas de harina 1 vaso, 250 ml de vino tinto Aceite de oliva y sal Agua Elaboración ...

Os enseñamos una receta diferente y muy buena para quedar de diez con vuestros familiares y amigos. Rabo de ternera con cous cous, o si lo preferís, rabo de toro con cous cous que recomendamos cocinéis con calabaza en vez de zanahorias que le irá de lujo. El cous cous se suele preparar con cordero o pollo, pero con esta nueva receta descubrirás un nuevo manjar para incorporar a tus platos favorito ...

Bienvenidos a una nueva receta de podriamos.net, os presento mi receta de Rabo de Ternera al chocolate , con todos los pasos y todos los ingredientes, vamos a cocinar?… empecemos por los ingredientes. Ingredientes 1 Rabo de Ternera grande 2 Puerros 3 Zanahorias 2 cebollas grandes un poco de Bovril, o en su defecto concentrado de caldo de carne 1/2 tableta de chocolate negro 2 cucharadas sop ...

Para terminar la semana hoy os traigo un plato contundente, rabo de ternera estofado. El rabo de ternera es una carne que o gusta mucho o no gusta....para mi no es mi carne favorita, me lo tomo, pero sin entusiasmo, un poquito con patatas. En cambio a mi marido le encanta, y a mi madre también, por lo que ellos fueron los que rindieron buena cuenta de este rabo de ternera estofado. Es una receta ...

No has probado la carne de rabo de toro o de ternera guisada muy lentamente, haciendo chup chup unas horas, lo melosa, tierna y jugosa que queda…pues te estás perdiendo una exquisitez de las buenas, y eso tiene remedio. Hoy te traigo una receta de las de toda la vida, cocinada con cerveza, aunque la puedes substituir por vino negro y que pide pan del bueno, de hogaza para no perder ni una pi ...

Os enseñamos una receta diferente y muy buena para quedar de diez con vuestros familiares y amigos. Rabo de toro o ternera con cous cous, que podéis cocinar también con calabaza en vez de zanahorias que le irá de lujo. El cous cous se suele preparar con cordero o pollo, pero con esta nueva receta descubrirás un nuevo manjar para incorporar a tus platos favoritos. ¡Pruébalo! Y si te gusta mucho la ...

Se dice que el estofado de rabo de buey ya se preparaba en la época romana y se cita a Marcus Gavius Apicius y su De re coquinaria como fuente. Bien pudiera ser, aunque la forma en que hoy se hace, y que tan típica es en muchos lugares de Andalucía, se remonta sólo a finales del siglo XIX. Sea como sea, es una de las rectas tradicionales no sólo de la cocina andaluza sino de otras regiones españ ...

El rabo de toro es un plato que pertenece a la cocina tradicional cordobesa, de origen popular, pertenece a la llamada casquería. Se conoce este plato desde la época romana y con el tiempo ha ido evolucionando en su forma de hacerlo, y existen tantas recetas como cocineros o restaurantes. El más popular es el rabo de toro estofado estilo cordobés, que podéis ver en el blog. Hoy os lo dejo en un t ...

Para 4 personas Ingredientes:- 1 kilo y medio de Rabo de toro en trozos - 1 kilo guisantes - 4 cebollas - mezcla de pimientas, especias - 250 ml de vino blanco para cocinar - 5 dientes de ajo - 1 cucharada de harina de maíz - 3 hojas de laurel - agua - sal - aceite de oliva Elaboración: En la olla exprés ponemos aceite de oliva y a fuego fuerte doramos todos los trozos del rabo , una vez dorad ...