Mini Bundt Cakes de calabaza

He vuelto a retomar mi regalo del libro de recetas de mini cakes con sus moldes de silicona, todo un acierto para regalarme :-) Son muy fáciles de preparar y hay infinidad de posibilidades. Perfectos como entrantes o para una cena. Me he decantado por preparar variados y mi primera opción ha sido esta de calabaza como protagonista. Porque se acerca Halloween y porque tenía una estupenda calabaza ...

¡Que ganas tenia de empezar con las recetas navideñas! Hoy te traigo unos mini bundt cakes de calabaza con sabor especiado de canela. Y es que no hay unas navidades sin dulces navideños. Para mí, no hay nada mejor que una tarde haciendo galletas de jengibre, una película de esas predecibles, en las que todo sale bien de Antena 3 y a mis amorcitos conmigo. La semana pasada hice ya una cheesecake ...

En los últimos días no hemos tenido tiempo de preparar nada, estamos inmersas en un montón de "problemillas" que esperemos que poco a poco se solucionen, lo cierto es que entre eso y los preparativos de la Navidad no tenemos tiempo de casi nada. La carpeta de pendientes no para de subir, así que hoy he hecho un hueco para poder enseñaros este delicioso bundt cake de calabaza, estamos en ...

Esta semana compré calabaza porque ya viene tiempo de buñuelos, que salen buenísimos. Pero también los compré con el ánimo de hacer muffins que hacía mucho tiempo que no hacia. La tarde lluviosa que hace también ayuda a que no me de pereza encender el horno y que el aroma a calabaza invada mi laboratorio. Así que thermomix e ingredientes y moldes preparados y horno precalentado. Vamos allá. Ingred ...

Voy a empezar a preparar cositas para Halloween. Ya sé que falta un mes. pero es que tengo varias recetas pendientes, algunas en borradores, otras nuevas, y si no empiezo ya se me va a acumular el trabajo. Esta es una receta simple, rápida y rica, un brownie en el microondas al que he añadido puré de calabaza. Hice esta receta el año pasado, antes de tener el blog, así que no recuerdo quien es el ...

Es temporada de calabaza así que en cuanto la ví en Mercadona no pude evitar comprarla para elaborar recetas. Aproximadamente un kilo me costó 1,39€. La calabaza es como la mayoría de frutas y verduras, está compuesta mayoritariamente por agua. Contiene muchísimas vitaminas tales como la vitamina A, del grupo B la B1, B2, B3 y B6, C y E. Es antioxidante como lo son las fresas y favorecen la absor ...

Hace unos días intente hacer una tortilla de patatas en vasitos de plástico desechables para que me saliera una especie de tortilla en porciones, el resultado fue desastroso, menos mal que experimente primero y busque otra salida para el grueso de la tortilla. En esta ocasión como veis, aunque la tortilla es de calabaza, chorizo, cebolla y pimiento, lo conseguí y con un sabor exquisito, la presenc ...

Por fin he decidido qué hacer con la calabaza que tenía olvidada en la cocina, una cheesecake de calabaza. Ésta calabaza estaba en casa de mi madre y terminó en la mía, es lo que tiene tener niños (magia potagia, que dicen ellos). Iban pasando los días y a la pobre no le hacía ni caso, pero no hay cosa que me duela más que tirar la comida, así que la metí en el horno y fui pensando recetas. Al ...

Hoy comparto una receta de pan de hamburguesa de calabaza. Queda muy tierno y está riquísimo de sabor. 1. El ingrediente a tener en cuenta: la calabaza potimarrón 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta: la calabaza potimarrón ¿Conoces la calabaza potimarrón? La compré porque la tenían en el huerto ...

INGREDIENTES 250 g de harina 1,5 cdta de bicarbonato sódico 2 cdta de canela en polvo 1 cdta de jengibre en polvo 1 cdta de nuez moscada 1/2 cdta de clavo Una pizca de sal 4 huevos grandes 300 g de azúcar 250 ml de aceite de oliva suave 400 g de puré de calabaza PREPARACIÓN: Cocemos la calabaza hasta que quede blanda y se pueda machacar con un tenedor.Precalentamos el horno a 180ºC.En un bol tam ...