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Mini pizzas {la merienda favorita del cachorrito mayor}

Los efectos secundarios de que a mamá le guste la cocina, es que los cachorritos se vuelven unos gourmets.. Sí, sí, tengo dos pequeños gourmets en casa que opinan sobre los ingredientes utilizados, sobre los que debería suprimir o añadir, sobre el tiempo de cocción de los platos y cosas del estilo.

Y no lo digo de forma simbólica, no, es totalmente cierto.

Así que no se me ocurrió nadie mejor que el cachorrito mayor para que probara este queso que me envió la empresa Arla, a través de la página trnd.

 

Se trata de una mozzarella ideal para los niños porque tiene forma de puzzle, ¡muy divertido! Y, además, yo que fui picoteando mientras la preparaba (oye, ¡siempre me han dicho que los cocineros tienen que probar sus platos!) la verdad es que está muy rica.



El caso es que decidí ponérsela en esta merienda porque es la que más le gusta del mundo. Se lo hice una vez para aprovechar un resto de pan que se había quedado un poco seco y le encantó. Desde entonces, me la pide de vez en cuando y mínimo una vez a la semana cae. Él lo llama mini pizza, así que este nombre le he dado yo.



2 rebanadas de pan casero.
2 cucharadas de tomate frito
queso mozzarela finello puzzle (u otro queso tipo mozzarella o que funda muy bien)
embutido al gusto (en esta ocasión, chorizo de pamplona)

Untamos las rebanadas de pan con el tomate frito
Colocamos por encima el queso elegido y el embutido y terminamos con un poco de queso para que se dore.
Mirad en la imagen qué mono es el queso que me enviaron, con forma de piezas de puzzle.

Doramos en el horno unos 10 minutos o hasta que el queso esté fundido y doradito por la parte superior.
En lugar del horno, se puede usar un grill pequeño u hornillo para gastar menos energía, depende de la cantidad de mini pizzas que vayamos a preparar.Seguro que si le llevas esta merienda a la salida del cole a tus cachorritos, triunfarás.

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