MONTADITO DE GORGONZOLA, PERA Y MIEL

En casa nos gusta de cuando en cuando probar una preparación de diferentes formas, y o cabe duda que uno de nuestros quesos favoritos es el gorgonzola, aunque nos encantan los quesos y sobre todo los que descubrimos a través de nuestras amigas de “Ai coi” en Palamós. Estas empanadillas con gorgonzola, pera y nueces, solucionan un aperitivo o una cena de picoteo de una forma rápida. El ...

Lo cierto es que desde que descubrimos hace ya un tiempo la combinación de la pera con el queso gorgonzola lo hacemos bastante a menudo y eso que no éramos muy de quesos azules! Jejeje Normalmente lo hacemos en hojaldre, como en este video que colgué en youtube: Es una opción rápida y muy rica para la cena. Pero un día, nos dio por experimentar e hicimos algo más elaborado: unos ravioli de pato a ...

Encontrar una buena receta para cenar es complicado y más si pretendemos que sea rápida, sabrosa y poco repetitiva. Por eso, cuando hace un tiempo encontramos la receta de la "Quiche Lorraine" se nos abrió un nuevo mundo ante los ojos. Los últimos tiempos hemos probado un montón de versiones de la quiche, entre ellas, versiones tan distintas como: "Quiche de salmón y puerros", ...

Ingredientes para 4 personas: 2 peras, 50 gr. de queso gorgonzola, mantequilla, 1 cuchara de miel, pimienta. Un aperitivo original, con un contraste delicado y un sabor perfecto para beber un cava bien frío. Limpiar las peras y cortar en taquitos. En una sartén, poner un poco de mantequilla. Añadir la pera y saltear. Después de unos minutos, agregar la cuchara de miel. Saltear, remover durante ...

Aunque en casa no somos especialmente amantes de los quesos azules, hay uno de ellos que, cocinado, nos tiene el corazón robado, el queso de gorgonzola italiano. Lo descubrimos hace años al probar una quiche que se ha convertido un clásico en nuestra mesa, la “Quiche de pera y gorgonzola”, y desde entonces, lo hemos usado en alguna besamel, en pasta rellena, etc. Hoy hemos querido dar un paso más ...

Las pizzas me encanta hacerlas caseras... y probar ingredientes nuevos o mezclas que muchos no considerarían normales. A veces la jugada no sale como uno espera. Pero otras veces descubres combinaciones que te enamoran. Reconozco que la combinación de pera y gorgonzola es una locura siempre, pero esta pizza de pera, gorgonzola, bacon y nueces es lo más. ¡Probadla! Hay recetas que uno tiene guard ...

Pistoletazo de salida a la semana del amor!!! Parece un slogan del Corte Inglés... :) Se acerca San Valentín, y que mejor regalo que estos corazones? cremosos...suaves...un aperitivo genial! Los he hecho con el molde que Lekué nos regalo a todos los bloggers asistentes al encuentro de las meriendas de Margot de hace una semana. Quedan unos corazones redonditos la mar de monos. Si los servís indiv ...

Una sencilla ensalada para comenzar el año. Como siempre la podéis personalizar a vuestro gusto, a nosotros como nos gustan casi todos los quesos esta combinación nos encanta, pero si no os gusta el gorgonzola le ponéis otro y tan felices. INGREDIENTES: Lechugas variadas Canónigos 100 gramos de queso gorgonzola 12 nueces 2 peras Conferencia grandes Una cucharada sopera de mantequilla 2 cucharada ...

Esta ensalada con pera y gorgonzola es una propuesta sencilla y rápida para preparar un entrante especial en mesas de invitados, o una cena ligera lista al minuto. INGREDIENTES para 2 personas 100 gr de mezclas de lechugas variadas 100 gr de queso gorgonzola dulce o picante, a tu gusto 1 pera mediana de cualquier variedad Un puñado de nueces peladas Opcional: Un puñado de pasas sin semillas hidra ...

Atrás quedaron las ensaladas de lechuga, pimiento, tomate y cebolla. Incluso las mixtas, esas que llevaban además huevo duro, espárragos y atún. Hoy existen las ensaladas para que usemos nuestra imaginación y, en muchas ocasiones, los resultados son sorprendentes y maravillosos. Esta ensalada es fresca y jugosa pero al mismo tiempo, saciante y completa. Creemos que añadir frutas a las ensaladas es ...