comunidades

Camembert al horno con pera, Oporto, miel y tomillo

Normalmente esta preparación de queso al horno se sirve de aperitivo, pero en este caso te lo recomiendo para la cena, ya que va acompañado de pera, dándole ésta al plato un frescor muy agradable. Es además muy completa ya que le pondremos también frutos secos.

La elaboración es muy sencilla, ya que haremos una especie de paquetito, donde todos los ingredientes van dentro, se cierra y al horno.


Camembert con pera, Oporto, miel y tomillo

Ingredientes

(Para 1 persona)

1 queso Camembert de 100 gramos (3.50 onzas) ,

1 pera pequeña,

2 c/s de Oporto,

2 c/s de miel,

1 c/s de aceite de oliva,

1 puñadito de avellanas o frutos secos,

1 rama de tomillo,

1/2 c/p de pimienta verde.

Preparación:

Pelar la pera y cortarla en cuatro.

Quitar las semillas y cortar los gajos en láminas finas.

Cortar un cuadrado de papel de aluminio de 20x20.

Poner un poco de aceite en el papel y colocar las láminas de pera haciendo un circulo.

Echar dos cucharadas de Oporto sobre la pera.

Colocar el queso encima de la pera.

Untarlo con la miel y el aceite.

Picar las avellanas groseramente y espolvorear el queso con ellas.

Colocar también encima del queso 1 rama de tomillo.

Picar la pimienta verde y repartirla también por encima.

Cerrar el paquete.

Meter en el grill del horno de 10 – 15 minutos.

Acompañar con pan tostado si gusta.



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Montadito estilo Hawaii

Os traigo un aperitivo muy rico y para poderlo disfrutar en casa. A mi esto de estar sin salir pues no me afecta. Soy muy casera. La diferencia de antes y de ahora es el miedo. Salgo a comprar una v ...

Pastel de queso ultra-cremoso

Últimamente estoy haciendo muchas tartas o pasteles de queso, busco la perfecta, la definitiva. Ésta, aunque está rica, aún no lo es. Y sé que no lo es, porque justamente tengo hecha algunas más que ...

Potaje de Alubias gratinado

Este Guiso es de reciclaje. Tenía media col ocupando el cajón de la nevera y le tenía que dar salida. El sabor que le aporta a los guisos me gusta. Queda con un sabor como más rustico, más a pueblo, ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos cocina fast good...sana crea tu propio menú ...

Pincho de pollo y pera con pasas en salsa de Oporto y naranja

INGREDIENTES 1/2 pechuga de pollo 1/2 pera Un puñado de uvas pasas Un chorro de vino dulce 25 ml de vino de oporto 50 g de mermelada de naranja Una cucharada de miel Pan rallado Aceite para freir ELABORACIÓN DE PINCHO DE POLLO Y PERA CON PASAS EN SALSA DE OPORTO Y NARANJA La noche anterior se ponen las uvas pasas a hidratarse con el vino dulce. Se Pela la pera y se pica muy fino al igual que las u ...

Salado vegetariano

Tostada con calabaza y pera

Una buena rebanada de pan con ingredientes sanos y ricos es para mi la mejor cena. La combinación de pera, rúcula y Gorgonzola es perfecta, y si además le añadimos unos dados de calabaza, ya es el remate de rica!!. Es una receta muy sencilla pero con un gran sabor. Sin olvidarnos además que se trata de un plato saludable y ligero, y eso, siempre viene genial. Tostada con calabaza y pera Ingredie ...

recetas postres frutas integral ...

Muffins de pera y miel

Últimamente, me ha dado fuerte con la repostería. Pensaréis, pues vaya novedad. Ya. Lo sé. No es nada nuevo. Lo que es novedoso es que estoy aún más obsesionada que antes con probar nuevas recetas reposteras. Como habréis observado, llevo una larga temporada publicando recetas poco sanas, como cupcakes, pasteles, donuts, tartas... ¡hasta barritas de Reese"s!, así como muchas otras recetas ...

recetas postres postres sanos sin gluten ...

PERA AMAPOLA

“El miércoles es el nuevo jueves” O al menos, eso es lo que he escuchado comentar entre un grupo de amigos por la calle… No sé si ocurre lo mismo en otras ciudades, pero aquí -en Barcelona-, el miércoles ya comienza a notarse el ambiente de fin de semana. A mi, que se ponga de moda el miércoles me encanta, porque siempre había sido el discriminado de la semana. Se habla de lo dur ...

recetas de primeros cenas rÁpidas cocina para llevar ...

Ensalada con pera y gorgonzola

Esta ensalada con pera y gorgonzola es una propuesta sencilla y rápida para preparar un entrante especial en mesas de invitados, o una cena ligera lista al minuto. INGREDIENTES para 2 personas 100 gr de mezclas de lechugas variadas 100 gr de queso gorgonzola dulce o picante, a tu gusto 1 pera mediana de cualquier variedad Un puñado de nueces peladas Opcional: Un puñado de pasas sin semillas hidra ...

recetas de primeros

Raviolis rellenos de pera, gorgonzola y nueces de macadamia

Adoro la pasta fresca casera y aunque me da un poco de pereza prepararla, no puedo resistirme a ello y de vez en cuando...me pongo manos a la masa, nunca mejor dicho. Eso sí, estoy deseando ver una maquina para pasta que no sea muy cara y tener otro "trastito" en mi cocina. Es que lo que realmente me da pereza es estirar la pasta, con lo fácil que es con la maquinita, a ver si mi marido ...

Recetas Comida italiana Quesos ...

Provolone al horno con mermelada de pera y avellanas molidas por encima

El provolone es un tipo de queso italiano de leche de vaca, con forma redonda y unos 10-15 cm de diámetro. Si te gusta el queso ya verás como esta receta es muy fácil de preparar y quedará muy rica. Básicamente es fundir el queso en el horno o microondas acompañado de lo que más nos guste. Es muy típico hacerlo con tomate frito y orégano, el resultado es como comer una pizza. En este post te conta ...

recetas postres postres y tartas

NUBE DE QUESO Y PERA CON GELATINA DE MIEL Y FRUTOS SECOS

Aunque le hemos puesto un nombre más largo que el mío propio, la verdad es que es un postre de lo más sencillo de hacer, así que espero que os animéis a hacerlo y ya me contareis. Saludos INGREDIENTES: 1 Tarrina de queso para untar, unos 125 gr. La marca como siempre la que más os guste. 1 Pera, en este caso era conferencia, pero si estáis comunicando, je,je, podéis poner la que os parezca, ...

entrantes recetas sanas reto recetas sanas

Ensalada de canónigos con pera y aliño de miel de caña

La receta de hoy es una preciosa ensalada. Preciosa y rica, una ensalada distinta y muy rica con un aliño que os va a sorprender, fruto de mezclar esto con lo otro y probar a ver a qué sabía jejeje. Un invento que ha resultado muy rico. Como la mayoría de las ensaladas, la receta es bien simple, poner todos los ingredientes en un bol o fuente y condimentar. En este caso, la receta del aliño es muy ...

Ensaladas Recetas

Ensalada navideña con pera y nueces

Entre tantas recetas que estoy preparando para navidad no podía faltar, tratándose de un blog de recetas saludables, una ensalada navideña. Aunque cuando llega el mes de diciembre me vuelvo más flexible y preparo algunos platos más golosos siempre hago alguna ensalada especial para acompañar los platos más copiosos. Por lo tanto os propongo esta ensalada navideña con pera y nueces. ¿Tiene buena pi ...