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Mug Cake de plátano light

Veranito, calor, operación bikini... Vamos a tener que prescindir del dulce para bajar esos kilos de más y vernos divinas en la playa!!! Pues no, también hay postres deliciosos y saludables que podemos comer si estamos a dieta o queremos cuidar nuestra alimentación. Por eso hoy os traigo esta receta de mug cake de plátano bajo en grasas.



 En menos de 5 minutos vas a poder tener listo este bizcochito y además tiene menos de 100 calorías por ración, ¿no es maravilloso? Es perfecto para esos días que te apetece desayunar algo diferente del típico muesli de dieta, o te apetece darte un capricho en la merienda. Ni siquiera necesitas horno, ni ensuciar más utensilios que una taza, así que ¿a qué estás esperando? Os dejo con la receta.



Ingredientes

6 cdas de harina integral

1/2 cdta de polvo de hornear (levadura Royal)

1 pizca de sal

1 pizca de Stevia

60 ml de agua

1 plátano 

1/2 cdta de esencia de vainilla

Canela y rodajas de plátano para decorar

Preparación

Engrasamos la taza que vamos a utilizar para evitar que el mug cake se pegue.

Comenzamos mezclando todos los ingredientes secos en la taza, es decir, harina, polvo de hornear, sal y stevia.

Añadimos el plátano hecho puré con la ayuda de un tenedor y mezclamos.

Agregamos el agua y la esencia de vainilla y revolvemos bien hasta obtener una masa homogénea.

Ponemos en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos y medio (este tiempo puede varias en función del microondas que tengáis, así que tenéis que ir observando).

Espolvoreamos con canela molida y decoramos con unas rodajas de plátano. 



Listo para saborear!!!

¿A que estar a dieta no significa no poder disfrutar de la comida? Os animo a probarlo!!!



Si queréis más recetas de mug cakes podéis verlas aquí y aquí.



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