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MUG CAKE DE LIMON Y COCO



Otro sinónimo de felicidad instantánea: mug cake de limón y coco en solo 3 minutos.

Al igual que la mug cake de chocolate y arequipe que publiqué en días pasados, está buenísima, y nada más necesitamos un horno microondas.

Es una torta esponjosa y perfecta para preparar en cualquier momento.

La idea la tomé de aquí.





MUG CAKE DE LIMON Y COCO
(Receta tomada de aquí)Ingredientes:

4 cucharadas de harina
1/4 cucharadita de polvo de hornear
2 y 1/2 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de leche de coco
1 cucharada de coco deshidratado
ralladura de limón c/nInstrucciones:

En una taza resistente a microondas mezclamos la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la leche de coco hasta que se incorporen bien. Agregamos el coco deshidratado y la ralladura de limón.

Horneamos en el microondas por 1 minuto.

Abrimos la puerta del horno, sacamos la taza, tomamos una cuchara y nos comemos todo sin compartir!



Eso es todo, esfuerzo mínimo y satisfacción total.
Ciao,
Ro.
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