Musaka

Según los más puristas, la auténtica musaka es la que se cocina con láminas de berenjena frita y cubierta con una crema blanca, pero en ningún caso bechamel. Tal y como la hicimos en una receta anterior. Ahora presentamos lo que llamamos "Falsa Musaka", ya que está hecha con bechamel y las berenjenas, han sido previamente horneadas para evitar el aceite. INGREDIENTES Dos berenjenas. 500 ...

Hoy traigo la receta de la famosa moussaka o musaka. La verdad es que es muy sencilla de preparar y me recuerda a la lasaña pero en vez de capas de pasta pues berenjena. La recete de moussaka original se hacer con carne picada de cordero pero se puede usar ternera o cerdo o mixta. Yo en mi caso usé ternera. Bien voy manos a la obra y os muestro con las fotos paso a paso como la preparé :-D RECETA ...

¡Bienvenidos a Paulina Cocina, Señores y Señoras! Siempre es un placer verlos por aquí, en esta oportunidad estamos reunidos para aprender todo sobre la Musaka o Moussaka, una especie de Lasaña de Berenjenas que les va a encantar. Que deleite! Esta es una comida riquísima para cocinar y disfrutar de la forma que quieras. La musaka es una de las recetas más famosas de la cocina griega. ¿Ya la coci ...

Aquí tienes la receta de la musaka, Blanca, espero que ste sea útil. Cariños . Grace Recetas de carnes y avesRecetas de ensaladas y verduras Musaka o moussaka griega 6 personas Preparación media 1,2 euros/persona Tiempo de preparación: 70 minutos 4,23 (69 votos) Ingredientes 2 cebollas 4 dientes de ajo 1/2 kg de carne de ternera o cordero picada 1 ...

La musaka es un plato tradicional griego. Está elaborado a base se berenjenas y carne picada con una bechamel que la cubre. En casa nuestra madre siempre le ha añadido patatas en la base, y teniendo en cuenta que la he probado de las dos maneras, tengo que decir que me quedo con la versión de mi madre. A ver si os gusta, os dejamos con la receta! Musaka ? Preparación: 1h 15′ ?  Raciones: 4-6 ...

La musaka es un plato tradicional griego. Está elaborado a base se berenjenas y carne picada con una bechamel que la cubre. En casa nuestra madre siempre le ha añadido patatas en la base, y teniendo en cuenta que la he probado de las dos maneras, tengo que decir que me quedo con la versión de mi madre. A ver si os gusta, os dejamos con la receta! Musaka ? Preparación: 1h 15′ ?  Raciones: 4-6 ...

Hoy vamos con una receta internacional. Yo la utilizaba para engañar a los niños, metiéndoles verdura camuflada....Es un poco entretenida, pero el resultado merece la pena. La musaka es un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjenas. La versión griega, que es la más conocida , consiste de capas de carne picada (originariamente es con cordero, pero yo uso t ...

Retocamos la receta original para preparar musaka griega sin lácteos y sin gluten. Para explicarlo brevemente: La musaka es un plato griego, parecido a la lasaña italiana, donde en lugar de láminas de pasta se usan láminas de berenjena. La receta original se prepara con carne picada de cordero. A mí me parece que puede resultar algo fuerte, por lo que yo la hago con ternera y cerdo al 50 %. Si t ...

Tienes que probar, si es que aún no lo has hecho, la musaka. En el siguiente post te explico cómo hacer musaka o moussaka de una forma un poco más ligera que la original, quedando igual de rica y con una cocción un poco más saludable. 1. Cómo hacer musaka o moussaka 2. Ingredientes 3. Elaboración 4. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? Cómo hacer musaka o moussaka Me encanta esta ...

Improvisamos una receta tradicional. #musaka de salmón Por admin, 9 noviembre, 2013 La #musaka es una receta originaria de oriente. Su ingrediente principal es la berenjena, y pasa de ser una ensalada en la cocina árabe a ser un pastel de berenjena, tomate y carne de cordero en la versión griega. Nosotros hoy conservaremos la berenjena, como no puede ser de otra forma y cambiaremos el c ...