comunidades

Muslo de Pavo con Ciruelas Pasas

Hoy en Dia no hace falta que sea Navidad para que comamos Pavo, ademas tenemos los despieces del pavo que se venden aparte, de aqui, que en esta Receta, no hace falta que Compremos 1 Pavo, ya que podemos comprar los Muslos nada mas. Aqui os dejo la Receta.

MUSLO DE PAVO CON CIRUELAS PASAS


Ingredientes (4 Personas)

2 Muslos de Pavo Enteros (con el Contra muslo)

1 Naranja (el Zumo)

1 Puerro

1/2 Cabeza de Ajo

12 Escalonias pequeñas

Aceite de Oliva extra

sal y Pimienta

1/4 litro de caldo de Pollo

24 Ciruelas pasas deshuesadas

8 hojas de manta fresca (o Hierbabuena)

1 cucharadita de Pimienta roja

Elaboración

Precalentar el Horno a 175º, Poner los muslos de Pavo en un recipiente remojado con el Zumo de la Naranja, durante 30 Minutos.

Escurra y conserve el zumo, Caliente el aceite en una sartén. Asar el Pavo y sazonarlos con la sal y la pimienta, cuando dore por ambos lados,  Sacar de la sartén y páselo a una placa de Horno, en el aceite

pongan el Puerro troceado  en trozos grandes, las escalonias peladas y dejarla enteras, y los ajos ponerlo laminados, sofreir y cuando esten listo, sacar de la sarten, y reservarlos, con el aceite rociamos el pavo y meterlo al Horno durante 45 minutos.

Mientras tanto, combine en una cacerola el caldo de pollo, el zumo de naranja y las ciruelas pasas y deje que hierva durante 5 minutos, retirar las ciruelas, y cuando el pavo lleve 15 minutos en el horno rocienlo con la mitad de  este jugo, cuando pasen otros 15 minutos volvemos hacer la misma operación con el resto del jugo, añadimos las escalonias con el puerro y los ajos y lo dejamos terminar el Pavo.

Cuando termine, cortamos los Muslos por la mitad y servimos con la guarnición de ajos, escalonia y puerros, rociamos el Pavo con el jugo de la cocción y adornamos con las ciruelas pasa, hojas de Menta y granos de Pimienta Rosa. Listo y a Comer.

Buen Provecho¡¡¡¡¡¡

------------------------------------------------------------------

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mantecados caseros

El mantecado, Postre típico de Navidad, muy consumido en nuestros Hogares, aparte de aquí en nuestro País, también está muy implantado en América Latina, siendo muy popular en países como Argentina. Y ...

Flan de queso con salsa de miel

Flan de Queso, una delicia para los paladares, además si te fija en esta Recetas de Cocina, el Queso que vamos a usar es un Manchego tierno cremoso que le da a esta Receta de Postre, muy buen sabor. Y ...

Cómo cocer gambones y mejillones

GAMBONES Pasos para Cocer los Gambones Cocer Gambones y Mejillones Para cocer Gambones congeladas podemos descongelarlas previamente en la nevera, o bien cocerlas directamente congeladas, tan so ...

Tarta de yema y limón

Os imagináis el sabor de esta rica Tarta de Yema, hecha con Masa Brisa, y terminada en el Horno gratinada el azúcar glas que le ponemos por encima, pues si amigos esta Receta de Postre, también la pod ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes Carnes y Aves

Muslos de pavo asados con ciruelas

Ingredientes: • 4 Muslos de Pavo. • 2 Cebollas. • 5 Zanahorias. • 1 Cabeza de Ajos. • 1 Rama de Canela. • 1 Hoja de Laurel. • 350gr de Ciruelas con Hueso. • 1/2 Vaso de Brandy. • Aceite de Oliva. • Sal. • Pimienta Negra. Preparación: Para empezar pondremos a calentar en una cazuela, el aceite de oliva. Cuando esté caliente añadiremos los muslos de pavo, sal y la pimienta. Mientras se nos va ...

general aves carne ...

Muslos de pavo con ciruelas, orejones y piñones

Esta receta sencilla, económica y sabrosa queda muy bien para cualquiera de las comidas que tengamos en estas futuras fiestas. Los muslos de pavo son bien generosos de tamaño que con solo la guarnición llena el platoEn casa nos encanta el pavo, una carne que da mucho juego en numerosos platos, sabrosa, baja en grasa y fácil de digerir. También es muy sana por su contenido en hierro, potasio, magn ...

recetas de segundos entulinea de ww pagina principal ...

Muslo de Pavo Relleno :RDD

Esta semana está siendo de locos, chanclas y lluvia… cómo era eso de hasta el 40 de mayo no te quites el sayo, porque vaya tela, ya ha pasado el 40 y casi el 50 y este tiempo va loco de verdad. Además voy tan liada, y esta semana tenia que cundirme tanto, que parece que no se acaba nunca, tenía muchas ganas de que llegará el viernes, y vosotros ¿qué planes tenéis para este super finde marvil ...

CARNES NAVIDAD SIN LACTOSA ajo ...

Muslos de pavo rellenos de foie, ciruelas, manzana y piñones

Hoy vamos a aprender a hacer muslos de pavo rellenos de foie, ciruelas, manzana y piñones. Es una receta bastante elaborada. No os voy a engañar, no es fácil y tendréis que luchar contra los hilos de bridar, los tendones del pavo, los rellenos que se escapan y unas cuantas cosas más, pero el resultado es una súper receta de muslos de pavo rellenos para tus comida o cenas de Nochebuena o Navidad. C ...

Carnes Frutas

Muslos de pavo asados con cebolla y manzana

Una de esas recetas que atraen cuando la descubres. Y el pavo una carne nutritiva que hace que se convierta en un plato muy recomendable. Ingredientes:          (Para cuatro personas). 4 zancos de pavo no grandes. Yo he puesto 3 porque me parecían muy grandes. 2 manzanas medianas. 2 cebollas grandes. 150 ml de vino blanco. 2 plátanos. 8 ciruelas pasas sin hueso. Sal, pimienta, perejil, aceite de o ...

general de carne gourmet ...

Entrecot de ternera a la miel con salsa de ciruelas pasas

economizados.com Excelente plato de entrecot con un delicioso sabor agridulce que hará las delicias de todos. Es rico en proteínas, bajo en calorías y fácil de preparar. Su precio medio para cuatro personas es de 19,30 euros, aunque podemos rebajar dicho importe seleccionando la tienda especializada que nos ofrezca la mejor calidad al mejor precio. Valores calóricos/100 gr.: 134 calorías. Valores ...

CARNES carne baja en grasa carne de pavo estofada ...

MUSLOS DE PAVO EN SALSA DE NARANJA CON CIRUELAS Y UVAS PASAS

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Hoy tenemos un plato sencillo con un resultado espectacular, muslos de pavo en salsa de naranja, tan apetecibles que una vez hechos invitan a hincarle el diente sin demora alguna. La carne queda tierna y jugosa, con respecto a la salsa no tengo suficientes palabras para describir lo buena que está, lo único que puedo deciros es que no os ...

general aves hornos ...

Muslo de Pavo Masala al Limón

En pirmer lugar, quiero agradecer a todos los nuevos seguidores que en los dos últimos años que he estado desconectado, han seguido mi página por Facebook, la cual lleva más de 2.500 "me gusta" y cada día aumentando. Para todos ellos dedico esta receta. Aprovechando que el limonero está cargado he cogido unos limoncillos y me he marcado una recetita con un toque masala rub muy especial. ...

recetas de segundos carnes crea tu propio menú ...

Carrilleras de cerdo con ciruelas pasas

INGREDIENTES 1 kg de carrilleras de cerdo 2 cebollas o cebolletas 8 ciruelas pasas sin hueso 2 zanahorias 1 pizca de nuez moscada 2 cucharaditas de miel 1 l de vino blanco de cierta calidad Harina Aceite de oliva Sal Pimienta negra Para la guarnición Champiñones Jamón serrano Una manzana ELABORACIÓN DE CARRILLERAS DE CERDO CON CIRUELAS PASAS Quitar el exceso de grasa de las carrilleras si lo tien ...

general

Muslo de pavo al horno con verduras y timbal de arroz a las finas hierbas

El arroz a las finas hierbas suena muy bien y sabe mejor. Simple arroz con unas finas hierbas en el agua y queda riquísimo. Así que no pondré la receta, ya que es la básica, arroz blanco, con ese añadido. Eso sí, ojo con la sal y sabe más rico si lleva unos ajos dorados con un poco de aceite. Se le puede añadir un poco de color con lo que más os guste: azafrán, pimentón o colorante. INGREDIENTES: ...