Cocina

Mi ratito del café Idea guardada 15 veces
La valoración media de 14 personas es: Muy buena

Napolitanas de chocolate

¿Alguna vez habéis escrito algo para vuestro yo del futuro?

Ya sabéis, grabar un vídeo, o enterrar una moneda con la esperanza de encontrarla años después...

Pues así me siento yo.

Napolitanas de chocolate

¿A que son cuquis? :)

Tengo que confesar que yo lo he hecho muchas veces. Cuando iba al instituto y tenía que dedicar largas jornadas al estudio, llenaba los márgenes de las páginas con notas y mensajes que yo misma releía al tiempo. En ellas me animaba a mi misma a estudiar y me reafirmaba en que esas horas habían valido la pena. A la yo del futuro le gustaba leerlas mientras se ponía nostálgica recordando el tiempo pasado.

Ahora me siento de un modo parecido, después de haber pasado tanto tiempo sin venir por aquí. Es como enviar un mensaje en una botella sin saber muy bien si se leerá algún día o si hay alguien al otro lado.

Napolitanas de chocolate


Pero bueno, correré ese riesgo con tal de no perder nunca este rinconcito tan mío, tan nuestro, que son los blogs.

Sólo hace falta desempolvar y abrir ventanas, como cuando has estado mucho tiempo sin ir a tu refugio en el campo o tu apartamento en la playa.

Pues igual, mi cocina sólo necesita que entre la luz y que se impregne de nuevo del olor a café.

Napolitanas de chocolate


Y para acompañarlo, he decidido preparar unas mini napolitanas de chocolate que tan bien combinan con el sabor a café. No sé vosotros, pero la pareja choco-café me chifla.

Se trata de una receta sencilla, fácil y resultona que bien nos viene cuando tienes esos antojos de merienda dulce o bien quieres impresionar a tus invitados con bollería casera.

La receta es del blog Cocineraymadre. Yo las preparé con una tableta de chocolate como relleno, pero os aconsejo que uséis crema de chocolate para untar tipo Nocilla o Nutella, ya que las onzas no llegaron a derretirse y quedaron duras en el interior. La Nocilla la he usado muchas veces para trenzas de hojaldre y el resultado es buenísimo, así que a la próxima me decanto por ella sin dudar.

Napolitanas de chocolate


Espero que os animéis a prepararlas este finde y me contéis qué tal.

¡Feliz puente!

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre cuadrada

Fideos de chocolate para decorar

1 bote de Nocilla

1 huevo batido

Elaboración:

Encendemos el horno a 200º. Extendemos la masa de hojaldre y una vez estirada, cortamos en tres columnas verticales. Colocamos cuatro cucharadas de Nocilla más o menos, dependiendo de la cantidad de chocolate que queramos, en cada columna, de forma que nos saldrían cuatro napolitanas en cada tira de hojaldre. Dejaremos entre cucharadas unos dedos de separación, para luego poder manejar el hojaldre.

Una vez tenemos el chocolate repartido, lo envolvemos con el hojaldre colocando primero un lado de la lámina vertical encima y cerrando con el otro. Presionamos con el dedo en las uniones entre chocolate y chocolate, y cortamos para separarlos, dejando también unos dedos de separación, ya que el hojaldre se expande en el horno.

Con el huevo batido pintamos los hojaldres para sellar las uniones de hojaldre. Colocamos las napolitanas sobre papel de horno en una bandeja con el cierre del hojaldre hacia abajo y volvemos a pintar con el huevo batido. Por último, decoramos con los fideos de chocolate.

Metemos al horno unos 15 minutos aproximadamente, sin dejar de vigilar para que no se nos dore mucho el hojaldre.Cuando haya cogido color, apagamos el horno y sacamos. Colocamos en una rejilla para que el hojaldre respire y dejamos enfriar. En cuanto se templen, están listas para llevar a la boca.

Fuente: este post proviene de Mi ratito del café, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Corona de verduras y queso fresco

Cuando menos te lo esperas...allí están. Las ganas. De vivir, de soñar, de reír, de volver a empezar... Las que nunca pensaste volver a sentir por las mismas cosas. Las que una vez perdiste o simplem ...

Napolitanas de chocolate

¿Alguna vez habéis escrito algo para vuestro yo del futuro? Ya sabéis, grabar un vídeo, o enterrar una moneda con la esperanza de encontrarla años después... Pues así me siento yo. ¿A que son cuquis? ...

Tarta fría de limón y naranja

Feliz domingo a todos! ¿Cómo está siendo el nuevo año? Espero que haya empezado generoso, esperanzador, con aires renovados pero sin cambiar la esencia de cada uno. Que cada día nos regale sonrisas, ...

Árbol de Navidad

¡Feliz Navidad a todos! ¡¡Y Felices Fiestas!! ¡¡¡Y Feliz Año Nuevo!!! Como sabéis que ando ausente por el blog desde hace tiempo, aprovecho para desearos lo mejor estos días en compañía de los vuestro ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres chocolate hojaldre ...

Mini napolitanas de chocolate

Estas mini napolitanas de chocolate son tan fáciles de hacer que hasta me da vergüenza poner la receta... jajaja. La única complicación que tienen es saber cortar recto el hojaldre. ¡Nada más! Siempre me cuesta encontrar masa de hojaldre ya preparada que sea rectangular. En los supermercados que hay cerca de casa la venden normalmente redonda, excepto en uno, que la venden rectangular, pero tienes ...

chocolate hojaldre recetas postres

MIni napolitanas de chocolate

Ingredientes para 24 unidades aproximadamente 1 placa de hojaldre rectangular 1 bote de crema de chocolate (Nocilla, Nutella…) 1 huevo Fideos de chocolate 1 cucharada de miel 1 cucharada de agua Cómo lo preparamos Paso 1. Estiramos la placa de hojaldre sobre el mismo papel en la que viene presentada. Lo cortamos longitudinalmente en tres partes iguales. Paso 2 ...

recetas postres postres y dulces

NAPOLITANAS DE CHOCOLATE

Cómo? un dulce un lunes?, pero tu estas loca?. Si el lunes es el día que debes purgar los excesos cometidos el fin de semana, que seguro habrán sido muchos, culinariamente hablando, claro!!!. Acaso os coméis un plato de acelgas crudas después de venir de un entierro?, ó os dá por comer espárragos en lugar de chocolate después de una separación?, ó tomáis tizanas en la Feria en lugar de un buen vin ...

RECETAS casero chocolate ...

Napolitanas de chocolate caseras

Esta receta de napolitanas de chocolate caseras es súper sencilla y seguro que una vez que te animes a prepararlas y sobretodo después de comerlas no volverás a comprarlas; porque no se tarda nada y están…que son un vicio sobre todo recién horneadas, si es que solo de el olorcillo que desprenden cuando están en el horno se te hace la boca agua. Yo he utilizado mi propio hojaldre casero que l ...

dulces recetas postres

NAPOLITANAS

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre, nocilla, nutela o similar, un poco de harina, 1 huevo para pintar, 2 cucharadas soperas de azúcar, 1/2vaso de agua, fideos de chocolate. Extender el hojaldre sobre la encimera donde habremos puesto un poco de harina. Estirar un poco con el rodillo la masa y cortarla en seis trozos iguales, en el centro de cada parte poner 2 cucharadas ...

recetas postres recetas dulces

Napolitanas de chocolate

Hace algún tiempo, desde la empresa de venta online de productos religiosos Holyart.es me mandaron algunos productos dulces producidos en conventos y monasterios italianos. Entre ellos se encontraba un bote de crema gianduja (chocolate con avellanas) que estaba realmente delicioso. Nada que ver con la famosa Nocilla. El precio del tarro de 300gr. es 9,90??? más gastos de envío, lo que me parece ca ...

general dulces

Mini Napolitanas de Chocolate

¡¡Hola!! ¿Qué tal fue el fin de semana? Por aquí hace ya ha empezado el frío y yo ya he tirado de mis zapatillas-botas de estar en casa para no pasar frío....y como no de mi querida mantita!! Y es que no hay nada como que llegue esta época del año y comenzar a pasar las tardes de mantita, sofá y un buen café o una infusión para entrar en calor, y ¿por qué no? acompañado de una napolitana de chocol ...

chocolate dulces fáciles hojaldre ...

Mini napolitanas caseras de chocolate

Esta es una de las preparaciones que nunca falla en los cumpleaños de mis hijos, de hecho, las fotos para este post las hice en el noveno cumpleaños de Kike (Fiesta Yo-Kai de la cual ya os mostré todos los detalles en una entrada hace un tiempo). Y es que se preparan en un periquete y recién hechas están deliciosas. Así que son ideales para celebraciones. Ingredientes mini napolitanas caseras de c ...

Chef o matic Desayunos Masas ...

Napolitanas de chocolate

Ya sabes que en casa nos gusta desayunar los fines de semana con bollería casera. Si buscas una receta para hacer napolitanas de chocolate, ésta es mi favorita. Estas napolitanas de chocolate se han convertido en uno de nuestros desayunospreferidos. Como la masa necesita reposo y frío, suelo elaborarlas el día anterior, y el domingo por la mañana están tiernas y listas para desayunar. Te cuento có ...

chocolate dulce mini napolitanas ...

Mini napolitanas de chocolate

Buenas tardes-noches!! Me paso rápido que vaya día llevo, hemos tenido revisión con el mayor y nos han vuelto a retirar el huevo de la dieta :( llevamos unos meses con síntomas digestivos, y como estamos esperando el resultado de una prueba mientras nada de huevo, la semana que viene tenemos que volver a ver que nos dicen... Bueno no me enrollo, me paso a dejaros la receta de las mini napolitanas ...