Noodles de arroz con pollo y espárragos trigueros

Buenos días!

Hoy os traigo otra receta con base de noodles de arroz, pero esta vez acompañados de pollo y espárragos trigueros, ya que hora es temporada de esta verdura y hay que aprovechar el momento.
Empezamos con los ingredientes para 2 personas:



- 100gr de noodles
- 2 pechugas de pollo pequeñas o 1 grande
- 1 manojo de espárragos trigueros
- 1/2 cebolla
- 200ml de caldo de pollo
- salsa de soja
- sal y pimienta

Comenzamos preparando el pollo. Para ello lo cortamos a dados retirando tendones y restos de piel que pudiera haber y salpimentamos al gusto.



En una sartén un poco honda añadimos un poco de aceite y salteamos el pollo hasta que esté un poco dorado y retiramos. Posteriormente terminaremos de cocinarlo con el caldo.



Cortamos los espárragos por la mitad, desechando la parte final en caso de ser necesario, y los salteamos en la misma sartén.



Cuando los espárragos empiecen a estar tiernos, añadimos la cebolla picada y cocinamos todo junto hasta que la cebolla empiece a coger color.



Añadimos el vaso de caldo y dejamos hervir a fuego bajo unos 10 minutos. Si no tenéis caldo se puede añadir la misma cantidad de agua dándole sabor con alguna pastilla de concentrado o con un poco de curry.



Añadimos el pollo junto a 2 cucharadas de salsa de soja y lo dejamos otros 3-4 minutos.



Subimos un poco el fuego y añadimos los noodles. Tapamos la sartén y los dejamos cocinar unos 3 minutos moviéndolos de vez en cuando para que queden sueltos.



Cuando los noodles estén listos apagamos el fuego y servimos.



Y éste sería el resultado, un plato completo y muy fácil de preparar que, además, admite muchas variantes y modificaciones al gusto.



Espero que os guste y hasta la próxima!

Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días! Hoy os traigo una receta de risotto o arroz cremoso totalmente vegano pero con el toque de sabor a queso imprescindible en un buen risotto. Ingredientes para 2 personas: - 200gr arroz re ...

Buenos días! Hoy os traigo uno de mis platos favoritos y que solemos pedir siempre cuando vamos a un restaurante chino, pero en su versión vegetariana. Se trata del cerdo agridulce pero cambiando el l ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta de pescado sin espinas, muy fácil de preparar y a la vez muy rica. Ingredientes para 2 personas: - 2 ó 3 patatas medianas - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 4 lomo ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros arroz baja en calorías ...

Pues que me he comprado una paellera nueva así como que no quiere la cosa y tenía que estrenarla!! jajaja...Podría comprarme todos los cacharros que hay en el mercado en cuanto a menaje de cocina. Me fascinan todos...todos los "necesito"... Si alguien se anima, que me compre una casita más grande para meter todos mis artilugios...que al final voy a tener que dejar las cosas en la bañera. ...

espárragos trigueros huevos tortilla

Es época de espárragos trigueros y por eso os presento esta rica tortilla. Ingredientes: - Un manojo de espárragos trigueros. - 4 huevos. - 2 dientes de ajo. - 1 cucharadita de pimentón. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal y pimienta. Elaboración: Lo primero que hacemos es cortar los espárragos trigueros, le quitamos la parte más dura, los ...

recetas de segundos archivos de cocina aves ...

Tres recetas en una, un plato lleno de color, lleno de sabor, sabores de campo, sabores naturales, un plato lleno de salud, completo, muy completo, no solo completo de sabor o color, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, grasas,… lo tiene todo, es más fácil de lo que parece, eso sí, no te voy a engañar, algo de tiempo te va a llevar hacerlo, pero es normal, como dije, son tres platos en ...

DESAYUNOS/MERIENDAS/SNACKS MIS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Paté de espárragos trigueros Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Manojo de espárragos trigueros gordos o 2 finos 1/2 Calabacín 2 Ajos Sal rosa del Himalaya Pimienta Chorrito de aove Proceso: Lavamos, picamos y pochamos el calabacín y los espárragos. Sazonamos al gusto con sal. Una vez pochadas las verduras añadimos el ajo, le damos una vuelta de fuego y lo llev ...

CENAS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Espárragos trigueros con jamón Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Manojo de espárragos trigueros Jamón serrano en lonchas muy finas Proceso: Precalentamos el horno a 180grados. Limpiamos y cortamos los finales de los espárragos. Vamos envolviendo con el jamón pequeños manojos. Llevamos a una bandeja apta para el horno cubierta con papel de hornear. Horneamos durante 10- ...

Cocina tradicional Dieta Entrantes ...

Vídeo receta de la tortilla de espárragos trigueros y gambas: Tortilla de espárragos trigueros y gambas Dificultad: fácil        Raciones: 4-6 personas     Tiempo: 10 minutos     Sin gluten Ingredientes: 6 huevos medianos Un manojo de espárragos trigueros 150 gr de gambas peladas 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal Elaboración: Empezamos lavando bien los espárragos, le quitamos el tallo que es l ...

recetas arroz casero ...

Ingredientes para 2 comensales 3/4 de vaso de arroz bomba,un manojo de espárragos trigueros (cocidos y enfriados rápido para que mantengan el verdor),2 vasos del caldo de haber cocido los espárragos,1/2 vaso de vino blanco seco,1/2 vaso de leche evaporada,1 cebolla pequeña rallada,50 gr de queos de cabra rallado,1 cucharada de aceite de oliva,sal,sazonador 3 pimientas molidas,1 puñado de perejil p ...

Salado Thermomix Verduras

Con tanta lluvia ya van habiendo espárragos trigueros, y lo que nos apetece son recetas calentitas, hoy os dejo esta receta que yo hago en mi thermomix pero que podéis adaptar y hacerla de forma tradicional en una olla. Una cremita que resucita a los muertos. Los Ingredientes: 2 manojos de espárragos trigueros o verdes. 1 calabacin. 1 cebolla dulce. 400 ml de caldo de pollo. (Yo del puchero) Sal ...

Recetas crema de espárragos

En el post de hoy te voy a mostrar cómo preparar esta deliciosa Crema de espárragos, que está deliciosa y en pocos minutos podrás tenerla preparada, para una comida o cena saludable. Otras recetas que te pueden gustar: Pollo con champiñones al horno  Pollo agridulce chino Crema de pimientos asados con picatostes Ingredientes  1 manojo de espárragos trigueros 1/2 cebolla 1 boniato 1/2 litro de ...

recetas

Después de un fin de semana confinados en casa creo que ha llegado el momento de comer sano si no queremos terminar con muchos kilos de más. Para ello he pensado en los espárragos trigueros. “¿Por qué los espárragos trigueros? Porque estamos en temporada de espárragos trigueros, y los puedes encontrar tanto en el supermercado, como en la frutería de tu barrio. Los espárragos trigueros son, en s ...