Ñoquis de calabaza, para los amantes de la pasta casera

¡Muy buenos días amigos! En esta ocasión les comparto una receta dedicada a todos aquellos amantes de la pasta que también son fanáticos de llevar una alimentación balanceada, estos ñoquis integrales de calabaza se preparan con ingredientes muy fáciles de conseguir y tienen un sabor que seguro te cautivara. Nos hablemos más y…  ¡Vamos manos a la obra! Cómo preparar ñoquis integrales de calabaza ...

Comparto una receta de calabaza que adora nuestra familia Calabaza 350 gr Una yema 1 ud Sal Harina (en mi caso 125 gr) pero fíjate en la consistencia. 1. Cortar la calabaza pelada en cubos grandes y hornear hasta que esté blanda. Mezcle el puré de papas con una licuadora. 2. Agregue sal y yema al puré y mezcle bien. Agrega la harina y amasa la masa. 3. Estire la masa en una cuerda delgada y forme ...

Vamos a preparar unos deliciosos ñoquis de calabaza... esta verdura con excelentes propiedades merece un puesto de honor en nuestras recetas otoñales. La palabra ñoquis deriva del italiano gnocchi "bollos", y es un plato típico italiano, aunque existen variedades de esta misma preparación en muchos países de Europa y América. Como indica su nombre son bollos de masa, y aunque podríamos d ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta de otoño, con calabaza, setas y conejo, Vamos con los ingredientes para 2 personas: - ñoquis de calabaza - bimi - setas shiitake y eringii - 1/2 cebolla - 1/2 conejo - queso grana padano - para la salsa: maicena y caldo de pollo Empezaremos cocinando el conejo con un poco de pimienta y cebolla en polvo. Cuando esté listo reservamos tapado. En la misma sarté ...

Receta de Ñoquis de zapallo o ñoquis de calabaza súper livianos y sabrosos. Hacer ñoquis de calabaza o zapallo es un desafío debido a que tienen bastante humedad pero con los tips de la receta obtendrás unos livianos y ricos ñoquis. INGREDIENTES Para los ñoquis: Puré de zapallo 1 kg (se usó zapallo princesa), harina 000 o 0000 150 gr, harina de sémola (semolín) 150 gr, sal c/n, pimienta negra c/n ...

Cuando en su día hicimos y hablamos de los ñoquis decíamos que la base fundamental era la patata junto con la harina y el huevo; que se amasaban y se hervían en agua y sal. Que si se comían tal cual tiraban a sosos por lo que convenía acompañarlos siempre de una buena salsa. En Nápoles a los ñoquis (gnocchi) se les llamaba “estrangulacuras” (strangulapriévete) porque cuentan que había un famoso li ...

Ingredientes para None comensalesPatata 400 gr. calabaza 100 gr. harina 80 gr. huevos 1 parmiggiano 2 cucharadas sal ricotta ahumada manteca [imagen=1828996] Cocinar las patatas con la cascara en agua salada. La calabaza cortada en fetas y cocinarlas al vapor por 20 minutos. Preparar los ñoquis haciendo un puré con las patatas (ya peladas), la calabaza (ya pelada), la harina, el huevo, el ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy les traigo una súper receta de ñoquis de calabaza y diferentes salsas para acompañarlos. Siempre es un buen momento para comer pastas, hacen bien al corazón. Y no lo digo yo, lo dice la ciencia (?). Hay una infinidad de recetas de pastas, y todas son ricas. Cómo puede ser? Parecería que es el plato mágico. Siempre funciona. Si quieres quedar bien y además variar u ...

Hola! Aquí estoy de nuevo! Ha pasado muchísimo tiempo y muchas cosas entre medias. Entre ello, una Pandemia horrible y dolorosa para muchísimas familias a nivel mundial. Quien nos iba a decir a nosotros, que en el S. XXI íbamos a vivir algo así ... El caso es, que la pandemia ha hecho estragos a nivel económico en las empresas. Incluso a mi. He tenido que cerrar los negocios hasta nueva orden, por ...

Receta Ñoquis de Calabaza y Boniato con Salsa de Quesos Autor Claudia Paolini Raciones 4-6 Tiempo 80 minutos (aprox.) Ingredientes 400gr de Calabaza pelada y cortada 1 boniato (unos 100gr) 700ml de Agua para cocer la calabaza y el boniato 1 Clara de huevo 350gr de Harina 1 cucharadita de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Nuez moscada Para la Salsa 20gr de Mantequilla 150gr de quesos rallados 300m ...