Nueces caramelizadas con nata (crema de leche)

El otro día cuando hice el bizcocho de naranja caramelice unas pieles de naranjas, y hoy quería enseñaros como hacer unas nueces caramelizadas.  El proceso es parecido pero con la piel de naranja, una vez están cocidas las pasamos por azúcar y con las nueces lo que hacemos es freírlas. Es una receta breve pero que os resultará muy útil a la hora de elaborar otros postres y darles ese toque de cruj ...

Ya es verano!!!...y es tiempo de helado. Llevamos una semana que no paramos de hacer helados y son visto y no visto (padre e hijo se ponen las botas). Así que he estado estos días buscando "acompañamientos" que le dieran un toque más rico y nutritivo, que lo convirtieran en una merienda completa, y encontré lo que buscaba, como tantas otras cosas, en el blog de Canelona: unas nu ...

Este Bundt Cake es el que más ha gustado en mi casa hasta la fecha con diferencia y me alegro por ello ya que además con él participo en el sorteo que tienen abierto las chicas de I Love Bundt Cakes que celebran ni más ni menos que un año desde que nos empezaron a deleitar con sus maravillas. Pinchando el siguiente enlace podéis ver cómo participar y los premios tan maravillosos que ofrecen. Se t ...

INGREDIENTES: 200 gr. de almendras crudas 200 gr. de azúcar 150 gr. de nata para montar, 35% m.g. 100 gr. de nueces troceadas ( las partiremos en cuatro trozos) ELABORACIÓN THERMOMIX: Echamos en el vaso las almendras y pulverizamos durante 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Reservamos en un bol. Echamos el azúcar y pulverizamos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Añadimos ...

Bueno... este helado lo tenia pendiente desde que me compre la heladera. Tengo una amiga que le pirra el helado de nata con nueces y hace un par de semanas me trajo una bolsa de nueces... indirecta?? o mas bien directa?? jajajaja asi que hoy me he puesto a prepararlo. La receta muy facilita copiada del foro de facilisimo postres de nuestra compi Ermenda y para adornar he dejao varias nuec ...

INGREDIENTES 250 gr de nueces (en la foto hemos usado nueces pecanas) 200 gr de azúcar 150 ml de agua Aceite de oliva suave o de girasol para freír ELABORACIÓN Hacemos un almíbar ligero al fuego con el azúcar el agua mezclando bien hasta que se derrita el azúcar. Cuando empiece a hervir ponemos las nueces y las dejamos hervir en el almíbar por 3 minutos removiendo con una espátula suavemente. L ...

Green morning Otoño es época de nueces. Por eso la receta de hoy es genial para aprovechar estos frutos de la temporada. Y una versión dulce es siempre perfecta para deleitar a todos. Green Morning nos enseña cómo conseguir estas nueces caramelizadas, además de mostrarnos estas fotos tan maravillosas.... se nos hace la boca agua sólo con mirarlas. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 200 gr ...

La receta de hoy es totalmente adictiva, quien avisa no es traidor.... Un snack perfecto para un picoteo entre horas, para acompañar unas copichuelas entre amigos, para reponer fuerzas después de hacer deporte, para acompañar una ensalada, queso fresco o yogur, o por qué tu lo vales!! Y es que las nueces de California además de ricas son muy sanas y uno de los alimentos con más antioxidantes, perf ...

El Turrón de Chocolate, Nata y Nueces es un clásico, esta riquísimo y es muy fácil de hacer. Pruébalo y te sorprenderá. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta Turrón de Chocolate, Nata con Nueces 110 ml. de Nata para Montar 30 gr. de Leche en Polvo 180 gr. de Azúcar Glas 100 gr. de Nueces y unas cuantas más para adornar 200 gr. de Almendra Molida Cruda 50 gr. de Chocolate Fondant Cóm ...

INGREDIENTES Para la base: 200 g de bizcochos 100 g de mantequilla 2 cucharaditas de cacao puro Para la crema: 750 ml de nata para montar 400 g de quark (yogur y queso batido) 100 g de azúcar 150 g de nueces picadas 10 láminas de gelatina neutra Para la cobertura: 1 vaso de leche 100 g de chocolate con leche 50 g de azúcar 4 laminas de gelatina neutra Para decorar: Nata montada Nueces Barq ...