Una receta deliciosa de Ana Sevilla un blog estupendo con grandes recetas de forma tradicional,con olla GM y con Thermomix,os recomiendo que os paséis vale la pena.En esta ocasión he cocinado unas riquísimas naggets de pollo que yo he puesto mi toque personal y que son una delicia auténtica,a los niños y a los que no son tan niños les encantan.
Ingredientes:
1 dientes de ajo
50 gr. miga de pan (o pan de molde sin corteza)
50 gr. leche
unas hojas de perejil fresco
400 gr. pechuga en trozos
1 cta. sal
pimienta negra molida
pizca de jengibre en polvo (opcional)
4 quesitos (ó 50 gr. queso untar)
huevo batido rebozar
pan rallado ajo y perejil rebozar
Preparación:
Ponemos los ajos, miga de pan, leche y perejil y programamos 4 seg. vel.6. Bajamos los restos hacia las cuchillas.
Añadimos la pechuga troceada, sal, pimienta y jengibre y programamos 10 seg. vel.5. Bajamos restos.
Agregamos los quesitos, 10 seg. vel.5.
Dejamos reposar 15 minutos.
Formamos bolas y aplastamos un poco, pasamos por huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite fuego, medio-alto,vamos pasando a un plato con papel de cocina.
Presentamos en una fuente o en cucuruchos de papel que divino y quedaras super bien,espero que os guste.