Orejas de Carnaval

Carnaval,carnaval.....y para festejarlo he preparado un dulce muy arraigado en galicia Orejas de carnaval.En otras comunidades también se conocen por hojuelas,orejuelas,pestillos,etc... La receta se la he cogido prestada a mi compi Mar de Mar entre fogones y como no podía de ser otra manera han salido perfectas.Como bien explica Mar en su receta;el truco está en estirar la masa todo lo posible ha ...

Las orejas de carnaval son un dulce típico de Galicia y León que recibe su nombre por su parecido con las orejas de cerdo, que se le da durante su elaboración, aunque no es fácil de conseguir. Lo que sí es fácil es la receta, que no tiene complicación y se hace con ingredientes sencillos para tener un dulce crujiente, ligero a pesar de estar frito y que va perfecto para acompañar un café o una cop ...

Las orejas son una de las recetas dulces más típicas del Carnaval gallego, junto con las filloas. Al ser un dulce tan tradicional, estoy segura de que hay tantas recetas como casas en las que se preparan. En mi casa, cuando yo era niña, se preparaban exclusivamente con manteca de cerdo, aunque se puede variar la proporción de mantequilla y manteca a vuestro gusto. Yo las hago con mantequilla porq ...

Orejas de carnaval, receta tradicional uno de esos dulces que nos recuerdan los tiempos de nuestra niñez o cuando nuestras madres o abuelas los preparaban y como se hacían para días festivos aun nos da más alegría ese recuerdo, pero sin duda el motivo principal de preparar este dulce es que esta delicioso, para aquellos que nunca lo comisteis os lo recomiendo, no será la única vez que los hagáis!! ...

Hoy vamos a dejar (casi) a un lado la repostería creativa, para dejar paso a la repostería de toda la vida, porque os traigo varias Recetas de Carnavales, de esas que están buenísimas!! Supongo que la gran mayoría de los que estáis leyendo esto, excepto los que me conocéis en persona, no sabíais que hasta hace menos de un par de años, antes de mudarme, vivía en Galicia. Y por si no lo sabéis, en G ...

Ingredientes Un kg. patatas, 2 cucharaditas ajo en polvo, 2 cucharaditas cebolla en polvo, una cucharadita de perejil picado, una cucharadita orégano, una cucharadita tomillo, una cucharadita de curry, 100 ml. aceite de oliva, sal. Preparación Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos en dados grandes. Precalentamos el horno a 180º C. Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos todo bie ...

Este es uno de los platos más preparados de todo Israel: el shakshuka. Puede traducirse como "todo revuelto" y realmente es una delicia, además la simplicidad es la característica de esta receta y se elabora con ingredientes que a buen seguro, todos teneís en casa. Exquisito en cualquier momento del día, especialmente para un desayuno con toques mediterráneos y encarar el nuevo día reple ...

Las patatas son unos tubérculos que se consumen de forma generalizada en prácticamente todas las culturas y países. Sirven como guarnición o entrante, y permiten cocinarse de formas muy diversas, por lo que se pueden adaptar a prácticamente cualquier plato que cocinemos. En este recopilatorio os enseñaremos cinco formas de cocinar patatas para que las pruebes y las disfrutes. Empezamos con mis pat ...

Hacía ya demasiado que no os traía ningún pan ;). Así que hoy vamos con una receta la mar de sencilla con la que he aprovechado para probar el amasado de mi nueva batidora amasadora. La idea de hacerlo de cerveza negra surgió en cuanto abrí la degustabox, me dije -lo primero un pan con esta cerveza- y googlee un poquito hasta que encontré esta receta. Yo he sustituido además 50 gr de la harina int ...

Tirar comida está muy arriba en mi Top 10 cosas que odio tener que hacer. Y precisamente ayer tenía dos plátanos en la nevera que estaban literalmente negros por dentro. Desesperada por no tirarlos se me ocurrió inventar algo que hacer con ellos (los pobres míos no estaban ni para zumo). Y me salió este bizcochito de plátano y chocolate en taza tan rico. Esta receta es genial para el desayuno porq ...