Blog de Mandi28 Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

PACCHERI RELLENO DE ENSALADILLA RUSA

El año pasado os presente esta pasta italiana e hice un par de recetas para chuparse los dedos: Paccheri relleno de jamón y queso y paccheri relleno de crema mejillones. Como este verano hace mucho calor he decidido presentaros esta misma pasta pero rellena de ensaladilla que es mucho más refrescante.



Ingredientes:

-          10 paccheris (5 para cada uno de los comensales).

-          Sal.

-          Una hoja de laurel.

-          Aceite de oliva virgen extra.

o   Ensaladilla:

§  1 lata pequeña de guisantes.

§  1 zanahoria.

§  1 patata grande.

§  2 huevos cocidos.

§  1 lata de atún.

§  Media lata de aceitunas.

§  Mayonesa.



Elaboración:

Lo primero que vamos a realizar es la ensaladilla, podéis encontrar la receta en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/07/ensaladilla-rusa.html. Es muy importante cortar los trozos muy menudos para que luego nos cojan dentro de la pasta. Si sois un poco vaguetes y no os apetece realizar la ensaladilla, en el Mercadona venden unos tarros de ensaladilla que salen a buen precio y están bastante ricos.

Mientras vais haciendo la ensaladilla, ponéis a cocer vuestros paccheris en agua con sal y un par de hojas de laurel. Mirad la cocción que os dice el fabricante, ya que suele ser algo más que la pasta habitual. Una vez que están cocidos los escurrís y le dais un poco de agua fría. A continuación, los rellenáis de ensaladilla y le añadís un chorro de aceite de oliva por encima. Este plato os puede servir también de aperitivo y lo podéis realizar con antelación, seguro que alguno de vuestros invitados que no conozcan este tipo de pasta se queda con la boca abierta.



Las proporciones que os he puesto de ensaladilla son más que para este plato, pero una vez que nos ponemos a cocer patatas, huevos… he pensado que siempre es mejor que sobre y así os queda para comer al día siguiente.



Tiempo de preparación: 25 minutos (sin contar la elaboración de la ensaladilla).

Gasto: 2 euro.

Raciones: 2 raciones.

Dificultad: Fácil.

Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

BROWNIE CHEESECAKE

Hoy es el día Mundial de Brownie, la verdad es que ahora hay días para todo, y mi bebe cumple seis meses y como el brownie es el postre preferido de mi hija de cuatro y la tarta de queso el postre fav ...

HOJALDRES DE ASTORGA

Hoy se celebran siete años desde que comenzará la iniciativa Cocina Typical Spanish y para celebrarlos había que elaborar un dulce de la Comunidad Autónoma jugando con el abecedario. Había que elabora ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos pinchos y tapas ...

Ensaladilla rusa casera

La ensaladilla rusa casera es un auténtico clásico de la gastronomía española. No hay bar en España que no tenga entre sus tapas, este delicioso plato. A pesar de ser una receta muy fácil y sencilla de elaborar, el resultado final es espectacular y realmente delicioso. No pierdas detalle de los ingredientes que vas a necesitar para preparar la ensaladilla rusa casera Ingredientes 3 patatas mediana ...

recetas de primeros entrantes patatas

Ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es una de esas tapas tradicionales que no suele faltar en los bares y restaurantes de nuestro país. Ahora que empieza el calor, es un plato ideal que apetece en cualquier momento y que es muy fácil de preparar. Como es normal en la mayoría de recetas, hay una infinidad de variantes en los ingredientes de la ensaladilla. Os pongo como la hago yo en casa para los míos, per ...

general aperitivos entrantes.

ENSALADILLA RUSA.

Muy buenos días!!! Hoy vamos a preparar un plato que, a pesar de su nombre, es muy típico en nuestra cocina... "Ensaladilla Rusa". Es una de las tapas estrella de nuestra cocina, muy común en cualquier bar o reunión familiar, eso si los ingredientes varían mucho en función de dónde y quién la prepare. Vamos con nuestra versión de Ensaladilla Rusa... INGREDIENTES: - 5 o 6 patatas. - 1 ...

ensaladilla ensaladilla rusa entrantes ...

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa La ensaladilla rusa es uno de los platos más típicos del verano, aunque a mí me gusta prepararla todo el año. Además se puede dejar lista el día anterior y así no tener que cocinar un día de fiesta. Muchos domingos la hago y con un pollo asado (receta aquí) tengo la comida lista. En muchos bares la tienen como tapa porque siempre está preparada para consumir, sin tener que calenta ...

general

PAN DE MOLDE RELLENO DE ENSALADILLA RUSA

Un simple pan de molde y un singular relleno. Tus invitados se sorprenderán al verlo y los sorprenderás mucho más si utilizas una ensaladilla rusa casera. PAN DE MOLDE RELLENO DE ENSALADILLA RUSA Coste: asequible Dificultad: fácil Tiempo: 30 minutos más 12 horas en frigorífico INGREDIENTES: 1 Pan de molde entero de 1 kg. ( Del día anterior y dejado reposar en ...

acompañamientos ensaladilla recetas de primeros

Ensaladilla rusa

FÁCIL, 4-6 PERSONAS Ingredientes: 1 kg de verdura congelada para ensaladilla rusa 4 huevos duros 4 latas de atún en aceite 1 lata de olivas verdes rellenas de anchoas anchoas 1 lata pequeña de pimiento 250g de mayonesa Sal Elaboración: 1- Hervir en agua la verdura congelada 10- 15 minutos (al empezar el hervor), colarla y reservarla hasta que se enfrié en su totalidad, poner en la nevera 2 horas, ...

Recetas en Vídeo Recetas Paso a Paso cocina facil para niños ...

Ensaladilla Rusa Casera – Chef de mi Casa.com

Ensaladilla Rusa Casera: Hoy os enseño cómo hago la ensaladilla rusa, que uno de los platos que más hacemos en casa en verano, una receta de ensaladilla rusa fácil y que queda muy bonita y está riquísima. Ver vídeo debajo… Ingredientes para la Receta de Ensaladilla Rusa (para unas 10 raciones) 10 Patatas Medianas 3 Zanahorias 3 Huevos 1/2 Cebolleta 1 Lata de Atún en Aceite Pepinillos y Aceit ...

aperitivos recetas de primeros

Ensaladilla rusa

Ingredientes (4 personas): 500 gr de patatas 50 gr. de guisantes 5 o 6 hojas de lechuga de las mas tiernas 3 zanahorias 3 latas de atún en aceite 1 lata de pimiento morrón 2 huevos duros mayonesa o lactonesa sal 100 gr. de pepinillos en vinagre un bote de aceitunas rellenas de anchoa Elaboración: Poner los huevos a cocer durante 10 minutos una vez el agua hirviendo. Pelar, lavar y cortar las pata ...

recetas postres ensaladas

ENSALADILLA RUSA RETO BBSS.

Esta es la 6ª edición del conocido Reto BBSS. del blog de nuestra querida Marisa. Nos invita a participar con la llegada de la primavera... y preparar platos de lo mas sanos, refrescantes, sencillos y como no asequibles etc.. Tenemos margen de participación desde el 15 de abril hasta el 15 de junio ( Platos fríos para el buen tiempo) He preparado este plato clásico y fresco para estas fechas, pero ...

general a toda vela vuelta a los clásicos

ENSALADILLA RUSA

Hace tiempo, leí un artículo sobre el origen de la ensaladilla rusa, un mejunje que se servía en el S. XVIII a base de restos de pescado, vísceras y otros ingredientes como fiambres que a mi parecer, debía resultar de todo menos apetitoso. Me alegra mucho que diste tanto de este plato que desde hace años y semanalmente se prepara en mi casa y tanto disfrutamos En Murcia, es típico tomar la ensala ...