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Palmeritas

Nueva receta:

 

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre rectangular congelado o fresco

100 gr. de azúcar

30 gr. de mantequilla

Preparación:

Estirar la masa y embadurnar con una brocha con la mantequilla derretida. Espolvorear con azúcar al gusto. Una vez hecho esto enrollamos hacia la mitad de la placa por un lado y enrollamos el otro lado hasta que se encuentren. Vamos cortando trozos como de un centímetro y medio, ponemos las palmeritas en la placa de horno sobre un papel antiadherente, las aplastamos un poco para darles forma y las espolvoreamos con azúcar. Horneamos a 180ºC de diez a veinte minutos y retiramos cuando estén doradas. Dejamos enfriar sobre una rejilla y las guardamos en una lata para evitar que se ablanden.

 

Palmeritas en La Cocina De Juani.

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