Así que sin dudarlo ya lo podéis añadir a la lista de -necesito pan en menos de una hora, junto con la receta del pan exprés.
Ingredientes: (para 8 raciones)
350 gr.de harina (y un poco mas para espolvorear)
2 yogures naturales
1 cucharadita levadura en polvo El Canario
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
Elaboración:
Hacer un volcán con la harina e ir vertiendo los demás ingredientes en el centro, integrándolos poco a poco con la harina. Amasar hasta nos se nos pegué en las manos.
Formar 8 porciones dándoles forma de bola. Con las manos o con un rodillo aplastarlas hasta obtener círculos entre 15 o 20 cm de diámetro aproximadamente.
Calentar una sartén o plancha y cocinar los panes 1 min. por cada lado.
Podemos también hornearlos 5 min., previamente calentado el horno a 180º, y con la bandeja forrada con papel sufulrizado. Elaboración en Thermomix:
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 15 seg./vel.6.
A continuación, programar 1 min. vel.espiga.
Retirar la masa del vaso y colocarla sobre la encimera espolvoreada con harina. Dividir la masa en 8 porciones y darles forma de bola. Con las manos o con un rodillo aplastarlas para obtener un circulo de 15-20 cm. de diámetro aproximadamente.
Calentar una sartén o plancha y cocinar los panes 1 min. por cada lado.
Podemos también hornearlos 5 min., previamente calentado el horno a 180º, y con la bandeja forrada con papel sufulrizado.
* Se pueden congelar antes de pasarlos por la plancha o horno, al quedar la masa estirada fina se descongela en poco tiempo.
María.
Fuente: este post proviene de Mamala, donde puedes consultar el contenido original.
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