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Pan de hamburguesa

pan, comida sana, fácil, desayuno, merienda, hamburguesa,


Ingredientes:
400 gr de harina
200 ml de leche
1 huevo
20 gr de aceite
15 gr de levadura fresca
1 pizca de sal

Decoración:
1 yema de huevo
semillas de sésamo
Preparación:
Calentar la leche hasta que esté tibia y disolver la levadura.
En un cuenco poner la harina y la sal, mezclar.
Añadir la leche con la levadura, el aceite y el huevo y amasar bien.
Dejar reposar para que doble de volumen (yo le dejo reposar tapado con un papel film en el horno con la puerta abierta y muy pocos grados +- 40º
Amasar otra vez y formar +- 9 bolas y aplastarlas ligeramente.
Forrar la bandera del horno con papel vegetal y colocar las bolitas sobre la bandera.
Cubrir con un trapo limpio y dejar reposar para que suban otra vez el doble de volumen.
Calentar el horno a +- 220º.
Batir la yema de huevo.
Pintar los panes y espolvorear de semilla de sésamo.
Hornear +- 10 minutos.

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