Creandoaficiones Idea guardada 46 veces
La valoración media de 61 personas es: Excelente

Pan de leche



Estos panes de leche esponjosos y ricos, ideales para el desayuno o la merienda. Para hacer la masa de esta receta he utilizado un robot de cocina, pero también se puede hacer a mano. Con estas cantidades salen unos 18 panes de leche. Empezamos.

Ingredientes:

500 gr de harina de fuerza

250 ml de leche

25 gr de levadura fresca

30 gr de azúcar

20 ml de miel

2 huevos

Una pizca de sal

60 gr de mantequilla

Pepitas de chocolate unos 50 gr



En un robot de cocina ponemos la harina, el azúcar y la sal.

Mientras vamos removiendo a velocidad suave, echamos la mantequilla, que podemos calentar unos segundos en el microondas y lo echamos a la masa.

Ponemos a calentar un poco la leche en el microondas, que este tibia y echamos la levadura desmenuzada, removemos hasta que se disuelva, lo incorporamos a la masa.

Añadimos la miel.

Echamos un huevo y dejamos que se integre, luego el otro.

Dejamos amasando la masa unos 15 minutos hasta que sea elástica.

Hacemos una bola, lo ponemos en un bol y lo tapamos con un paño, lo dejamos que doble su volumen en un lugar cálido, como una hora y media aproximadamente.



Una vez que la masa ha doblado su tamaño la partimos en dos y en una de las partes ponemos las pepitas de chocolate en la masa, la abrimos y las incorporamos.

Las partimos en 6 u 8 partes, las hacemos bolas y luego las aplastamos un poco y hacemos formas rectangulares, con un cuchillo hacemos unos cortes en la masa.

Las ponemos en una placa de horno encima de papel vegetal

Hacemos lo mismo con la mitad de la otra masa.

Las pincelamos con un poco de leche y las tapamos unos 20 minutos con el paño y habrán aumentado su tamaño.

Precalentamos el horno y horneamos unos 15 minutos, depende del horno, sin que se doren.

Dejamos enfriar y las podemos congelar si no vais a consumirlas en un par de días. Ponéis cada pan en papel film y las congeláis individualmente. Solo tendréis que descongelarlas un par de horas antes de su consumo y están riquísimas.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Fuente: este post proviene de Creandoaficiones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Donuts de arándanos y limón

Unos ricos y saludables donuts con un intenso sabor a limón y arándanos, una combinación perfecta y que esta buenísima. Con estas cantidades salen 11 donuts y necesitareis dos moldes para donuts. Empe ...

Galletas de chocolate saludables

Hoy preparamos unas galletas de chocolate ricas, saludables y sin azúcar. Ideales para desayunar o merendar. Con estas cantidades salen unas 12 galletas. Empezamos Ingredientes: 7 dátiles 45 gr de ace ...

Bundt cake de calabaza y chocolate

Otro rico y jugoso bizcocho de calabaza y chocolate. El molde que he utilizado para esta receta es para 6 tazas o cups, el equivalente de un molde normal de 22 cm de diámetro. Empezamos. Ingredientes: ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas postres Profiteroles

Profiteroles de nata y chocolate

Estos super ricos profiteroles, tenéis que probarlos. Con la masa que vamos a preparar, llamada masa choux, se hacen los profiteroles, los petisús o petit choux y los eclairs. Los profiteroles los podéis rellenar con nata, con crema pastelera, con chocolate, etc, y aparte de la cobertura de chocolate, podéis espolvorearlos con azúcar glass, que también están muy buenos. Con los ingredientes de es ...

Frixuelos Recetas Asturianas Recetas postres

Frixuelos con arroz con leche

Los frixuelos son como los crepes, pero típicos asturianos y junto con el arroz con leche, tenemos un postre doblemente asturiano. La receta de arroz con leche la encontrareis pinchando encima del enlace. Podéis comer los frixuelos también con azúcar, con nata, sirope, fruta, etc. Con esta receta salen unos 8 frixuelos, en una sartén de 20 cm de diámetro. Empezamos. Ingredientes: 100 gr de harina ...

Como se hace Recetas postres Cremas

Crema pastelera de chocolate

Esta rica crema pastelera de chocolate es ideal para cualquier postre con hojaldre, relleno de tartas, profiteroles o pasteles. Igual de fácil de hacer que la crema pastelera tradicional, lo único que al final agregamos el chocolate. Empezamos. Ingredientes: 4 yemas de huevo 90 gr. de azúcar 50 gr. de maicena 1 cucharada de mantequilla 500 ml. de leche 160 gr de chocolate negro al 72 % Troceamos ...

recetas postres

pan de leche con pepitas de chocolate

imprime la receta Las masas nunca se me han dado bien...tampoco es que le ponga mucho empeño..pero no son mi fuerte.. pero tengo una sobrina encantadora.....que le gusta mucho el pan de leche...y me pidio que le consiguiera la receta........asi que me puse manos a la obra...y el resultado fue mejor de lo que esperaba....... lo de ponerle pepitas de chocolate......ha sido un acierto....por que son ...

Recetas postres Con levadura fresca

Trenzas caseras de azúcar

Seguro que os apetecen estas ricas trenzas, para desayunar o merendar y además no tardareis mucho en hacerlas. Casi sacadas de cualquier pastelería y siempre nos queda la satisfacción de que las hemos hecho nosotros. Con los ingredientes de esta receta salen 8 trenzas, con un tamaño medio-grande, podéis hacerlas más pequeñas y tendréis más. Empezamos. Ingredientes: 650 gr de harina de fuerza 250 ...

recetas postres panes varios

Pan de leche con pepitas de chocolate

Hace unos días, nuestra compañera y amiga Laura, de ¿Qué te apetece hoy?, se despidió temporalmente de la blogosfera. Fue una decisión que nos apenó mucho, pero sé que es por un buen motivo y que nos volveremos a ver por este mundo. Es por eso que he preparado esta receta extraída de su blog en forma de pequeño homenaje y para desearle toda la suerte del mundo en su proyecto. Ingredientes (18 uni ...

con fruta recetas postres tartas

Tarta de manzana con crema pastelera

Ingredientes: Para la crema pastelera: 4 yemas de huevo 100 gr de azúcar 50 gr de maicena 1 cucharada de mantequilla 500 ml de leche 1 cucharadita de azúcar avainillado Para cubrir la tarta y el jarabe: 3 manzanas golden 2 cucharadas de azúcar, para el jarabe 2 cucharadas de azúcar moreno, para espolvorear encima de la tarta 3 hojas de gelatinaPara la base: 1 lamina de masa quebrada Preparación ...

pintura sobre tela recetas saladas recetas dulces ...

Pan de hamburguesa casero II

Hoy os traigo otra receta de pan de hamburguesa casero. Y la verdad es que esta receta me encanta, me gusta más que otra que publique hace ya un tiempo. La puedes ver aquí,Han salido 6 panes de hamburguesa preciosos, además de estar super-tiernos, esponjosos y buenísimos. Además se hace muy rápido, lo único que tienes que tener en cuenta son los tiempos de levado, pero el amasado y el darle forma ...

Hoy os traigo otra receta de pan de hamburguesa casero. Y la verdad es que esta receta me encanta, me gusta más que otra que publique hace ya un tiempo. La puedes ver aquí, Han salido 6 panes de hamburguesa preciosos, además de estar super-tiernos, esponjosos y buenísimos. Además se hace muy rápido, lo único que tienes que tener en cuenta son los tiempos de levado, pero el amasado y el darle forma ...

Recetas postres Hojaldre

Hojaldres con crema pastelera y crema pastelera de chocolate

Vamos a preparar unos ricos hojaldres con crema pastelera y crema pastelera de chocolate, si pincháis encima de las cremas pasteleras tenéis el enlace de como se preparan, abajo explico como hacer la mitad de cada una y aquí tenéis los ingredientes. Están super ricas y veréis que fáciles de hacer. Empezamos. Ingredientes: 4 yemas de huevo 90 gr. de azúcar 50 gr. de maicena 1 cucharada de mantequil ...

postres fríos recetas postres postres con nutella ...

Vasos de Nutella, galletas Oreo y nata

Estos vasos de Nutella, galletas Oreo y nata, son súper rápidos y fáciles de hacer, en un momento tenemos un postre. Estas cantidades son para hacer 2 vasos, si queréis hacer más doblar las cantidades. Empezamos. Ingredientes: 200 ml de nata para montar 80 gr de Nutella 10 galletas Oreo Leche, un chorroPreparación: Vamos a montar la nata, que debe estar fría y el recipiente donde lo montemos, tamb ...