Cocina

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Pan de Muerto Tradicional Mexicano

Hoy os voy a enseñar a preparar un delicioso y sencillo PAN DE MUERTO tradicional mexicano. ¿Te animas? Pues antes de nada mira el vídeo de la receta.

INGREDIENTES
250 g de harina de trigo.
100 mL de leche.
75 g de azúcar.
50 g de mantequilla en pomada.
1 sobre de levadura en polvo.
Ralladura de una naranja.
1 huevo mediano.
1 pizca de sal.
Mantequilla fundida y azúcar para decorar.

PREPARACIÓN
Habrá que empezar templando la leche para posteriormente disolver en ella la levadura, 2 cucharadas de azúcar y dos cucharadas de toda la harina. Acto seguido, mezclamos toda esa masa que se formará, con el resto de la harina, el azúcar la ralladura de naranja y la sal.
Amasaremos muy bien toda esa masa durante unos 15 minutos o hasta que veamos que deja de estar pegajosa y dejamos reposar durante 1 hora.
Ya para ir terminando, horneamos a 180 ºC durante unos 20 minutos o hasta que veamos que esté todo bien dorado.
Para finalizar, pincelamos con mantequilla fundida y espolvoreamos con una buena cantidad de azúcar.
Y...¡a disfrutar de este delicioso pan de muerto!

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