Pan integral de ajo y orégano



para hacer este pan integral me basé en la receta del  pan de ajo y orégano de Ana Sevilla, es una apuesta segura, porque todo sale bien con sus recetas, os dejo su blog, que es estupendísimo: www.juanideanasevilla.com. Quise probar la versión integral de este pan, y con algunos pequeños cambios, salió de fábula!
Ingredientes:
2 ajos
1 cucharadita de orégano
270g. de agua
50g. de levadura fresca (2 cubitos)
500g. de harina integral
30g. de mantequilla
2 cucharaditas de sal
aceite pincelar
Preparación: (EN THERMOMIX)
- Ajos en el vaso y 5 segundos vel.5. Reservar junto con el orégano.
- Poner el agua en el vaso y 2 minutos 37º vel.1
- Añadir la levadura y 4 segundos vel.4
- Ahora añadimos la harina, la mantequilla, el ajo con el orégano y la sal. 5 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga
- Sacar la masa (queda pegajosa, lo haremos mejor si lo hacemos con las manos mojadas) y poner en una bandeja de horno sobre papel sulfurizado. Pincelar con aceite y meter en el horno frío.
- Encender el horno a 220º 50 minutos.
Veréis que olorcita deja...ummmmm






Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pan olla gm.

Ingredientes: 2 dientes de ajo. 1 cucharada de orégano. 300 grs. Bebida de soja. 25 grs. Levadura fresca. 340 grs. Harina integral. 160 grs. Harina de fuerza. 50 grs. Aceite de oliva. 5 grs. Sal. Elaboración: Picamos los ajos en el thermomix, programando 5 segundos, velocidad 6, y echamos los ajos por el vocal. Sacamos y reservamos. Poner la bebida de soja en el vaso del thermomix. Programar 3 mi ...

recetas de primeros masas pan ...

Ya me conocéis algunos de vosotros soy muy impaciente, cuando quiero algo tiene que ser ya, pues eso me paso la otra tarde después de comer pensé y dije porque no hago un pan con aceitunas negras para la noche y dijo mi marido tiene que estar bueno, pues me falto tiempo para hacerlo, me puse a recoger la cocina y después me lié con el, busque la receta del pan rápido de el libro de thermomix, si r ...

general aperitivos tapas entrantes varios

PAN DE AJO CON QUESO Y ORÉGANO Cuando quieras poner un toque especial en tu mesa con una preparación muy sencilla y que gusta a todos, no lo dudes y haz de una manera muy fácil un jugoso y crujiente pan de ajo. Los ingredientes, seguro que los tienes por casa y en tan sólo unos minutos lo tendrás listo, .. y la cocina con un "olorcito" a buena pizzeria, de lo más agradable. Ingredi ...

recetas de primeros masas/panes panificadora ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo otra receta de pan para la panificadora!! aunque también se puede hacer de forma tradicional y en thermomix, usando el horno (os cuento las 3 versiones) Esta es mi versión de pan de ajo con orégano y estragón, queda un pan irresistible, lleno de sabor a mediterráneo y que nos transportará a Bella Italia. Es ideal para untar con paté, tostarlo para acompañar con ensalad ...

recetas de primeros aceitunas harina ...

Posted by: Gemma BioscaQue levante la mano el/la que tenga la Thermomix y no ha hecho nunca pan!!!! Lo sé, casi nadie...¿verdad? Es que es tan fácil y tienes tan buen resultado...que sí o sí lo tienes que hacer. Cuando ves que la masa se hace en DOS minutos y no ensucias más que el vaso, es cuando te das cuenta que es divertido y rápido hacer pan en casa. Esta vez, lo hice aquí y que va genial, po ...

PANES Thermomix TM5

Este pan está muy bueno tanto que no me dejaron ni hacer la foto del corte jaajajaja Yo lo he amasado con la TM5 pero lo podéis amasar a mano o con amasadora. Pan De Espelta Y Aceitunas Negras Ingredientes Para Dos Panes : 435 GRs. DE Agua 30 Grs. DE Aceite DE Oliva Aceitunas negras Sin Hueso 700 GRs. DE Harina De Espelta Una Cucharadita De Sal( 9 Grs.) 30 GRs. DE Levadura FResca Sal Y Orégano ...

masas y panes

Un delicioso pan, que alegrará vuestras mesas, súper rápido de hacer, pan de ajo y orégano en Pyrex, con KitchenAid. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -2 dientes ajo -1 cta. orégano -270 gr. agua -25 gr. levadura fresca -480 gr. harina fuerza -30 gr. mantequilla (O aceite oliva) -2 ctas. sal -aceite pincelar ...

general pan

Este pan me ha sacado de un apuro mas de una vez al tener invitados sorpresa, es muy fácil de hacer y en una hora tienes el aroma del pan recién hecho por toda la casa. Casi siempre lo hago con pan y perejil, pero en cuanto a los ingredientes podéis improvisar con lo tengáis a mano en la cocina.( nueces y pasas, sésamo y orégano,....) ingredientes: 500 gr. harina 250 gr. Agua 25 gr. levadura pizc ...

Cuisine Companion Moulinex Panes ...

Receta Pan Rápido de Ajo y Orégano en Pirex Autor Manoli Blanco Raciones Tiempo 10 minutos (más horneado) Ingredientes 2 dientes de Ajo 1 cucharadita de Orégano 270gr de agua 25gr de Levadura fresca 480gr de Harina fuerza 20gr de Aceite de oliva 2 cucharaditas de Sal Aceite para pincelar Orégano para espolvorear Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol el ...

antelación exprés masas ...

Si queréis un ambientador natural para vuestra casa, solo tenéis que hacer este pan. La miga queda suelta, suelta...y el romero le da un gusto espectacular...además se hace en muuuy poquito tiempo, sin levado ni precalentar el horno. VAMOS? TRADICIONAL Ingredientes: 350g. de harina de fuerza 200g. de agua templada 20g. aceite de oliva 1 cubito de levadura fresca prensada 1 cta. sal 2 cta. romero P ...