comunidades

Pan Pita - Pan Árabe

Receta de pan pita conocido por muchos como pan árabe. Esta receta de pan árabe es muy fácil de preparar y tiene una característica que lo hace único: queda hueco por dentro y casi no tiene miga. Ideal para hacer en cantidad y guardar en el freezer además que es optimo para rellenarlo y usar para sandwiches.

MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO

INGREDIENTES

Harina 500 gr, levadura 25 gr, sal 1 cdta, aceite de oliva 30 gr y agua 300 gr.


PREPARACIÓN

En la mesada hacer una corona con la harina.Añadir la sal en la parte externa de la corona.Dentro de la corona colocar la levadura e incorporar el agua.Mezclar con un tenedor o cornet y cuando comience a formarse un gel añadir el aceite.Amasar hasta lograr una masa uniforme y homogénea.Hacer un bollo, tapar y dejar descansar unos 30 minutos.Dividir el bollo en dos partes. Hacer dos rollos y cada rollo dividirlo en 8 partes. Quedarán 16 piezas pero pueden hacerse del tamaño deseado, si de sedan mas pequeños dividir cada rollo en 10 partes.Bollar cada pieza (deben quedar de forma circular como bolitas) y reposar en la mesada enharinada tapadas con un plástico para que no se seque la masa.Cuando hayan duplicado el volumen pasar cada bollo por harina, aplastar manteniendo la forma circular y con un palo de amasar estirar.Ir estirando y girando de a cuartos siempre para el mismo lado sin llegar al borde, de esta manera se genera y mantiene la forma circular, y luego hace que inflen en el horno y queden huecos. En caso de ser necesario espolvorear con mas harina para evitar que se pegue y pierda la forma.Cocinar en horno a 230ºC Durante 7 minutos o hasta que hayan inflado. Conviene dejarlos sin dorar así de esta manera si los congelamos, cada vez que se quiera comer se lo puede tostar directamente en la hornalla o en el horno.Listo! A disfrutar con los que más te guste!

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensaladas diferentes para quienes aman comer ensaladas como único plato. Esta receta con garbanzos y espinaca es exquisita. Una ensalada muy completa llena de proteínas, nutrientes, mucho sabor y llen ...

Receta de Stollen un pan navideño de origen alemán! Esta receta de pan dulce alemán es una de las mas ricas que probé, es de Hernan Perez Velázquez que fue profesor mío de panadería. Es super esponjos ...

Ensalada de pollo y rúcula. Esta receta es una de las tantas ideas para hacer ensaladas de pollo sobre todo cuando preparas pollo y te sobra. Se hace con los ingredientes que uno puede tener en la hel ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Recetas Paso a Paso Videos ...

El típico Pan Árabe, hueco y delicioso… Tenemos varios panes favoritos y por lo general cada uno tiene su momento del día… para este Pan Árabe siempre elegimos el desayuno. Nos gusta disfrutarlo durante la mañana para preparar tostados de jamón y queso, porque es ideal y acompaña muy bien. La dosis justa de pan sin competir con el resto de los ingredientes, sólo acompañando de la mejor ...

Cómo hacer pan casero Recetas Tapas y snacks

Ya saben que a mi me encanta cocinar pan casero. El día de hoy tenemos una receta buenísima, les enseño cómo hacer pan arabe o pan pita de una forma bastante sencilla. Pero atentos, que la receta de pan árabe siempre requiere de saber algunos trucos para que salga bien, y aquí los aprendemos. El pan arabe también conocido como pita es un tipo de pan plano de forma circular, proveniente del oriente ...

Harina de Fuerza Para Mamas receta ...

Hola, bienvenido o bienvenida a RecetasQueFuncionan.com, soy Fernando y hoy por petición de mis seguidores de instagram, subo al blog mi receta de pan de pita de mi canal de youtube: https://youtu.be/Y_0Ad0zgy1I Se trata de un pan de origen árabe, aunque existen muchas versiones del pan de pita, este es el tradicional que se elabora en el norte de Marruecos, mas concretamente lo aprendí junto mi m ...

general receta de pan árabe recetas de pan ...

El pan pita o pan árabe es un pan típico de medio oriente, se caracteriza porque al cocerse a altas temperaturas hace que se infle separándose la masa y quedando un espacio en la mitad lo que lo hace ideal para rellenar tipo sanduche. Esta receta de pan pita es muy fácil de preparar, aunque requiere tiempo ya que la masa debe levar o fermentar y según la temperatura del ambiente puede tardar mas d ...

recetas postres carne especias ...

Los arayés son un tipo de pan de pita relleno con carne picada, cebolla y tomates picados muy finitos.... luego este pan se aplasta con la plancha y así obtendremos un sandwich rico en sabor y casero hasta la última miga jejeje Sé que la mayoría de la gente (digo la gente no demasiado interesada en el mundo gastronómico) piensa que la comida árabe esta limitada a los kebab jejeje gran error , de h ...

a la sartén cocina del mundo masas saladas ...

El pan de pita pertenece a la cocina árabe, aunque algunos países lo han adoptado como suyo. Este, es el caso de los turcos y los griegos. Es un pan de harina de trigo blanco cocinado a alta temperatura en paredes de ladrillo. Aun así, podemos hacer en casa con consiguiendo hacer un pan de pita que no tiene nada que envidiar a los demás. La receta que te ofrezco hoy es muy parecida al pan de pita ...

recetas de primeros elaboraciones básicas internacional ...

Hoy os traemos una receta de las que llamamos “Recetas básicas” ya que nos pueden servir en multitud de ocasiones. El Pan de Pita es un pan plano elaborado con harina de trigo. Es muy consumido en el Mediterraneo occidental y tiene la peculiaridad de que es hueco, lo que lo hace ideal para rellenar con lo que nos parezca, ensaladas, carnes, al estilo griego? No nos habíamos animado a h ...

recetas de primeros masa pan ...

La deliciosa magia del pan No se porqué, no me lo preguntéis pero lo que ocurre con la masa del pan de pita es pura magia. Tras preparar la masa e introducirla en el horno a máxima potencia, en unos pocos minutos, la estirada masa de pan se infla como si de un balón se tratase. No se porqué, no me lo preguntéis ¡pero es así!. Es la magia de la levadura, el gluten... el aire. Tomad nota y aprenderé ...

recetas de primeros cwk salado

Volvemos a la carga, o eso intento, porque estoy más liada casi que en Navidades. La verdad es que se agradece la vuelta a la normalidad, y eso nos lleva al reto del Círculo de Whole Kitchen. WHOLE KITCHEN en su propuesta salada para el mes de enero nos invita a prepara un clásico de la cocina árabe: FALAFEL. Los Falafel son unas croquetas de garbanzos superfáciles de hacer que os van a encanta ...