Una forma distinta de que coman avena los niños. Un desayuno o merienda saludable, son muy esponjosos y suaves.Ingredientes
1 1/4 taza de avena
2 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharada de polvos de hornear
2/3 taza de leche
1 huevo
1/3 de miel de quinotos (ver receta quinotos en almibar)
6 quinotos en almibar en rodajitas.
Otras alternativas
Reemplazar la miel de quinotos y los quinotos, por 1/3 de miel de abejas y un puñado de pasas de uva, o por 3 cucharadas colmadas de dulce de duraznos o manzanas.
Preparación
Mezclar los ingredientes secos y los líquidos por separado.
Juntar. Enmantequillar y enharinar pequeños moldes o moldes de silicona, verter la mezcla y hornear por 20 minutos a horno 200 grados.