Panna Cotta de turrón



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TRADICIONAL (para unos 6 flanes, dependiendo del molde utilizado)
Ingredientes:
6 hojas de gelatina (de las pequeñas del Mercadona) o 5 grandes
350g. de nata (crema de leche) para montar
150g. de leche
40g. de azúcar
300g. de turrón del blando, el de siempre.
Preparación:
- Hidratar la gelatina en agua fría 5 minutos.
- Poner la nata (crema de leche), leche, azúcar en un cazo al fuego, removiendo.
- Cuando empiece a hervir retirar del fuego y añadir el turrón troceado.
- Batir con la batidora, y añadir la gelatina. Remover bien que quede ben repartida.
- Dejar enfriar y guardarlo en la nevera unas horas, que se acabe de solidificar.





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