“Papas Bravas” Tapas de Almería

Me encantan las papas bravas, pero nunca las había hecho, me puse a revisar varias recetas que habían en la web, saqué ideas de todas e hice mi versión. Espero que les guste, en casa mató!!!Ingredientes Para las papas 3 papas medianas paprika sal pimienta aceite para freir Para la salsa 2 dientes de ajo asados (poner en alusa foil y cocinar al horno de 10 a 15 minutos, dependiendo la temperatura ...

Las papas bravas son una receta que no falla para comer antes de un plato principal, o una excelente opción para sumar a la picada cuando nos tomamos una cerveza entre amigos cuando armamos el after office en casa. Acompañan bien, son llenadoras y cuando le sumamos salsa, esta versión de las papas fritas llega a un nivel de sabor increíble. Te vamos a explicar el paso a paso y acompañamos con vide ...

Día 15 y nuevo reto en mi blog. En este caso me proponen unas ricas PATATAS BRAVAS. Al principio pensé "pufff y esto como lo hago yo con lo ricas que hay por ahí" pero luego también pensé "pues anda que no me he comido yo patatas bravas que ni bravas ni ná". Así que decidí que la receta tenía que ser rica rica si no mejor no hacerla. Y creo que no he fallado, al menos "mi ...

Esta receta puede ser sumamente sencilla: se fríen las patatas, se mezcla un bote de tomate frito con una cucharada de tabasco y listo. Pero entonces, hacer esta receta no sería tan divertido, ¿verdad? Además, unas patatas bravas se merecen dedicarles un poco más de tiempo y creatividad. Empezamos. Whole Kitchen, en su Propuesta Salada para el mes de Julio, nos invita a preparar un clásico de la c ...

Aunque todos conocemos sobradamente unas simples y ricas patatas bravas, además, últimamente soy muy vago, en esta ocasión he querido complicar la vida a una rica y simple receta. A unas patatas bravas, he añadido pollo y unos pimientos de dos colores fritos. Ingredientes (dos personas): 10 pimientos de Padrón 10 pimientos rojos (del tamaño y forma que los de Padrón) 1 cuarto trasero de pollo 1 pa ...

Al fin es viernes y saco tiempo para escribir un nuevo post. Se trata de un clásico de las tapas españolas, unas patatas bravas que podéis tomar de aperitivo para comer o cenar. Esta es una receta totalmente casera y nada que ver a las bravas que nos sirven en los bares, a mi como me gustan suaves no le pongo chili rojo pero si os gusta el picante poned medio a las cantidades que os detallo a cont ...

Amigos y amigas el post de hoy viene con charla, video, explicación y cuatro recetas juntas. Yo no sé ustedes pero para mi es una publicación para usar, guardar y compartir hasta con la vecina. Las papas bravas son un plato tradicional de la cocina española, especialmente popular en la región de Madrid. Se trata de papas (patatas) cortadas en forma de cubos (o cachos como decimos por acá) y luego ...

Patatas bravas al horno, preparación: Empezaremos a hacer estas patatas bravas al horno, cortando las patatas en gajos sin pelarlas y colocándolas todas en una bandeja de horno para asarlas. Ponemos a calentar el horno a 190 grados y en que esté caliente, metemos las patatas durante 15 minutos. En esta receta de patatas bravas, he utilizado patatas pequeñas para que se asen antes. Si no encontráis ...

Las patatas "bravas" son unas patatas cortadas en forma de dado, que están fritas en aceite y acompañadas de una salsa de tomate picante.Es un plato tradicional en casi todas las reginones de España, donde suele tomarse acompañadas de una cerveza o vino. El origen de este plato se dice que está en dos bares madrileños ya desaparecidos. Por eso el reto de este mes de Cocinamos con Reina, ...

No podía faltar en mi recetario esta receta de patatas bravas caseras, uno de los platillos, raciones o tapas más populares de España, en cada casa o establecimiento se hacen de una forma, todos tienen sus  pequeños secretos, pero yo, os voy a dejar mi receta; la verdad es que es muy sencilla y no tiene ningún  misterio excepto todo el cariño que le pongo a la cocina, eso sí. El punto de picor lo ...