Acompañan bien, son llenadoras y cuando le sumamos salsa, esta versión de las papas fritas llega a un nivel de sabor increíble. Te vamos a explicar el paso a paso y acompañamos con video para que no queden dudas. Animate a hacer ¡cocinamos juntos!
Estos van a ser los ingredientes a utilizar
2 papas negras medianas
1 tomate perita
1/2 cebolla mediana
1 diente de ajo
Ají molido, cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto
Aceite, cantidad necesaria
Cómo hacer papas bravas: la guía paso a paso
Primero vamos a lavar muy bien las papas.
Las cortamos en cubos y freímos.
Reservamos en un plato con papel absorvente.
Para hacer la salsa, primero que nada, vamos a lavar y rallar el tomate.
Pelamos la cebolla y la picamos bien chiquita.
En un recipiente, sumamos ajo rallado, sal, pimienta, aceite de oliva (o el que tengas), perejil picado y ají molido, y revolvemos integrándolos.
La intensidad del picante para la salsa de las papas bravas, la decidís vos, pero si te gusta potente, podes sumarle tabasco, que queda de diez.
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y experimentando en la cocina. Si te gustó esta receta para papas bravas, te sugerimos subir el desafío y probar hacer bagels caseros, la mejor opción para brunch.
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