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PAPAS RALLADAS

papas ralladas


Una forma diferente de comer papas fritas, el limón les da un toque especial.

Ingredientes:
papas ralladas
 

- 2 Papas grandes
- Jugo de 2 limones
- Sal
- Aceite

Preparación:

Llenamos un bol grande con agua le echamos la sal al gusto  y el jugo de los limones
papas ralladas


lavamos las papas, las pelamos y luego las rallamos
papas ralladas


las echamos en el agua y las dejamos por media hora
papas ralladas


luego escurrimos bien

papas ralladas


y las ponemos sobre una toalla de cocina limpia para secar el exceso de agua
papas ralladas


las vamos echando poco a poco en aceite caliente, se debe hacer con mucho cuidado y muy poquita cantidad  ya que hacen mucha espuma y el aceite se sube.
papas ralladas


cuando estén doradas y bien tostadas las sacamos escurriendo el aceite
papas ralladas


se ponen en un plato con toallas de papel absorbente para que terminen de escurrir el aceite.
papas ralladas


Las pueden usar para acompañar cualquier comida o solas como snack o pasabocas.

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